Идеальный вариант для быстрого завтрака или десерта! Минимум усилий — максимум вкуса и аромата. Круассаны из готового слоёного теста получаются воздушными, хрустящими снаружи и мягкими внутри. А начинки можно подбирать под настроение — сладкие или солёные.
🧂 Ингредиенты (на 8–10 круассанов)
Слоёное тесто (дрожжевое или бездрожжевое) — 500 г Яйцо — 1 шт (для смазывания) Мука — немного (для посыпки стола)
👩🍳 Приготовление
Подготовка теста Разморозьте тесто при комнатной температуре. Раскатайте пласт в прямоугольник толщиной 3–4 мм. Нарежьте на треугольники с основанием около 8–10 см.
Начинка
Выложите по 1 ч. л. начинки на широкий край треугольника. Аккуратно сверните от широкого края к вершине, формируя полумесяц.
Выпечка
Переложите круассаны на противень, застеленный бумагой. Смажьте взбитым яйцом для золотистой корочки. Выпекайте при 200 °C 15–20 минут до румяности.
🍫 3 варианта начинки
1. Шоколадная:
Кусочек шоколада или ложка нутеллы. Совет: посыпьте сверху немного сахарной пудрой после выпечки.
2. Сыр и ветчина:
Полоска ветчины + тёртый сыр (моцарелла, гауда или эмменталь). Отличный вариант для завтрака!
3. Творожно-ягодная:
1 ст. л. творога + ½ ч. л. сахара + несколько ягод (малина, вишня, черника). Получаются ароматные, слегка влажные внутри круассаны.
🌿 Совет
Чтобы круассаны дольше оставались хрустящими, дайте им полностью остыть на решётке, не накрывайте крышкой.
Моя кухня. Рецепты для всех!
🥐 Быстрые круассаны из готового теста
Идеальный вариант для быстрого завтрака или десерта! Минимум усилий — максимум вкуса и аромата. Круассаны из готового слоёного теста получаются воздушными, хрустящими снаружи и мягкими внутри. А начинки можно подбирать под настроение — сладкие или солёные.
Слоёное тесто (дрожжевое или бездрожжевое) — 500 г
Яйцо — 1 шт (для смазывания)
Мука — немного (для посыпки стола)
👩🍳 Приготовление
Подготовка теста
Разморозьте тесто при комнатной температуре.
Раскатайте пласт в прямоугольник толщиной 3–4 мм.
Нарежьте на треугольники с основанием около 8–10 см.
Начинка
Выложите по 1 ч. л. начинки на широкий край треугольника.
Аккуратно сверните от широкого края к вершине, формируя полумесяц.
Выпечка
Переложите круассаны на противень, застеленный бумагой.
Смажьте взбитым яйцом для золотистой корочки.
Выпекайте при 200 °C 15–20 минут до румяности.
🍫 3 варианта начинки
1. Шоколадная:
Кусочек шоколада или ложка нутеллы.
Совет: посыпьте сверху немного сахарной пудрой после выпечки.
2. Сыр и ветчина:
Полоска ветчины + тёртый сыр (моцарелла, гауда или эмменталь).
Отличный вариант для завтрака!
3. Творожно-ягодная:
1 ст. л. творога + ½ ч. л. сахара + несколько ягод (малина, вишня, черника).
Получаются ароматные, слегка влажные внутри круассаны.
🌿 Совет
Чтобы круассаны дольше оставались хрустящими, дайте им полностью остыть на решётке, не накрывайте крышкой.