Нежные, ароматные и очень мягкие — эти булочки будто облачко! Отлично подходят к чаю, кофе или молоку. А запах во время выпечки наполняет дом теплом и уютом — настоящий вкус детства 😋
✨ Ингредиенты:
Молоко — 250 мл (тёплое) Сухие дрожжи — 1 ст. ложка (или 25 г свежих) Сахар — 3 ст. ложки Яйцо — 1 шт Масло сливочное — 50 г (растопить) Соль — ½ ч. ложки Мука — 450–500 г Яйцо (для смазки) — 1 шт
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Опара. В тёплое молоко добавьте сахар и дрожжи, перемешайте и оставьте на 10–15 минут, чтобы появилась пенка.
2️⃣ Замес теста. Добавьте яйцо, соль, растопленное масло. Постепенно вводите муку, замешивая мягкое, эластичное тесто (оно не должно липнуть к рукам). Накройте и оставьте в тёплом месте на 1 час.
3️⃣ Формирование булочек. Обомните подошедшее тесто, разделите на кусочки. Скатайте шарики или придайте любую форму. Выложите на противень, застеленный бумагой, и оставьте ещё на 20 минут для подъёма.
4️⃣ Выпечка. Смажьте булочки взбитым яйцом и при желании посыпьте сахаром или кунжутом. Выпекайте при 180°C около 20–25 минут до золотистой корочки.
🍯 Подача:
Булочки получаются мягкие, воздушные, с тонкой румяной корочкой. Подавайте с мёдом, джемом или просто со стаканом тёплого молока 🥛💛
💡 Совет: Если хотите сладкий вариант — добавьте в тесто ваниль и немного изюма. А для сдобных булочек сверху можно смазать сливочным маслом сразу после выпечки — они станут ещё ароматнее!
ЖЕНСКИЕ ХИТРОСТИ
ПЫШНЫЕ БУЛОЧКИ НА МОЛОКЕ ❤
Нежные, ароматные и очень мягкие — эти булочки будто облачко!
Отлично подходят к чаю, кофе или молоку.
А запах во время выпечки наполняет дом теплом и уютом — настоящий вкус детства 😋
Молоко — 250 мл (тёплое)
Сухие дрожжи — 1 ст. ложка (или 25 г свежих)
Сахар — 3 ст. ложки
Яйцо — 1 шт
Масло сливочное — 50 г (растопить)
Соль — ½ ч. ложки
Мука — 450–500 г
Яйцо (для смазки) — 1 шт
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Опара.
В тёплое молоко добавьте сахар и дрожжи, перемешайте и оставьте на 10–15 минут, чтобы появилась пенка.
2️⃣ Замес теста.
Добавьте яйцо, соль, растопленное масло.
Постепенно вводите муку, замешивая мягкое, эластичное тесто (оно не должно липнуть к рукам).
Накройте и оставьте в тёплом месте на 1 час.
3️⃣ Формирование булочек.
Обомните подошедшее тесто, разделите на кусочки.
Скатайте шарики или придайте любую форму.
Выложите на противень, застеленный бумагой, и оставьте ещё на 20 минут для подъёма.
4️⃣ Выпечка.
Смажьте булочки взбитым яйцом и при желании посыпьте сахаром или кунжутом.
Выпекайте при 180°C около 20–25 минут до золотистой корочки.
🍯 Подача:
Булочки получаются мягкие, воздушные, с тонкой румяной корочкой.
Подавайте с мёдом, джемом или просто со стаканом тёплого молока 🥛💛
💡 Совет:
Если хотите сладкий вариант — добавьте в тесто ваниль и немного изюма.
А для сдобных булочек сверху можно смазать сливочным маслом сразу после выпечки — они станут ещё ароматнее!