Краснокочанная капуста - лучшие сорта в госреестре, описание, характеристики

Краснокочанная капуста привычно используется в свежем виде, годится для салатов, а при термической обработке теряет свой яркий цвет + всё блюдо окрашивает в неприглядный серо-синий цвет. Видимо потому поклонников у нее не очень много, и сортов в отечественном госреестре - тоже. Но нам нравится! Очень вкусная, по опыту - гораздо устойчивее к вредителям/заболеваниям/неблагоприятным условиям погодным. И хранится отлично, но здесь всё зависит от сорта!
При выборе сорта краснокочанной капусты нельзя однозначно определить, какой из них является лучшим, потому что всё зависит желаемого результата. Нюанс в том, что классическое "ранняя - на салат, поздняя - на хранение" с краснокочанной капустой не работает. Некоторые поздние сорта - не хранятся, а некоторые ранние/средние - хранятся хорошо. Надо именно чётко понимать, что необходимо получить на выходе, и внимательно читать описания и характеристики сортов краснокочанки. https://domikru.net/krasnokochannaya-kapusta-sorta-v-gosreestre.html