Мой внук, летом приезжая в Троицк(живëт в Новороссийске), каждый год спрашивает, сохранила ли я ему в морозилке кисть рябины... очень хочет попробовать. А я не могу найти рябин вдалеке от проезжей части, всё только вдоль дороги((( А здесь на фото такая роскошь!!!
Каждый год дочь с зятем в сентябре мне приносят литроа 5 красной рябины и столько же калины . Я ягоды промываю , обсушиваю и замораживаю . Потом всю зиму понемногу добавляю в компоты с сухофруктами и замороженными другими ягодами без добавления сахара .Приятная горчинка от калины и рябины нравится всем , даже внукам . Кладезь витаминов . А чтобы подольше в холодильнике компот не прокисал - кладу обязательно дольки лимона , он действует , как консервант . Кстати , лимон тоже замораживаю дольками , а потом использую по надобности . Удобно , не надо засахаривать
А чтобы подольше в холодильнике компот не прокисал - кладу обязательно дольки лимона , он действует , как консервант . Кстати , лимон тоже замораживаю дольками , а потом использую по надобности . Удобно , не надо засахаривать