«Altan ve Vasıf Gürel» 1975 yılından bu yana yanlız koyun ve keçi sütlerinden peynir üretimi yapmaktadır. Uzun yıllardan günümüze kadar gelmiş bu sağlam ve güvenilir firma Türkiye sınırlarında lezzetli, çevre dostu ve kalitesi yüksek peynirlerle bilinmektedir. Peynir üretiminde peynir imalatı kuşaktan kuşağa geçmekte ve aile geleneğini devam ettirilmektedir; peynirlerin yapımındaki klasik tarifler değişmemektedir. Peynir yapım süreci, eskimeyen tariflere göre devam ettirilmektedir. Avrupa’nın önde gelen makine üreticileri tarafından üretilen modern ekipmanlar, sadece peynir ambalajlamasında ve ekipmanlarda bulunan aletlerin temizlemesinde kullanılmaktadır.