Как приготовить белковый крем

Белковый крем обожают все дети,еще бы,ведь он такой нежный и воздушный.А пирожные ,эклеры и трубочки разметаются ими за 2 минуты.Да и взрослые,честно говоря,от них не отстают.И если знать некоторые секреты его приготовления,то необязательно быть опытным кондитером,чтобы он получился пышным и вкусным. http://perchinka63.ru/kulinariya/kak-prigotovit-belkovyy-krem/