🍞 Приготовим чудесный хлеб с мёдом и лавандой по рецепту легендарного Ришара Бертине!
👨🍳
Ришар – не просто пекарь, а настоящий маг в мире гастрономии! Он шеф-повар, автор книг, гуру семинаров и, конечно же, хлебопек до мозга костей! 🌾 Его знаменитая книга "Свой хлеб: удивительное искусство и простое удовольствие" – это тропа к выпечке потрясающего домашнего хлеба всего за чуть больше часа.
В этой книге Ришар предлагает нам не только полезные советы, но и волшебные рецепты! 🥖🍯 Он разделяет свои творения на пять интереснейших категорий:
☑️ Белый хлеб, такой как фугассе и хлебные палочки с оливками и зеленью. ☑️ Оливковый хлеб, среди которого фокачча и чиабатта. ☑️ Коричневый хлеб - здесь наш герой с медом и лавандой! ☑️ Ржаной хлеб с грецким орехом и анисом. ☑️ Сладкий хлеб, который порадует ваши десертные фантазии! 🍊
А теперь — самое главное! Пора заняться приготовлением хлеба с медом и лавандой. Включаем свою творческую жилку и достаем ингредиенты:
✅ 200 г пшеничной муки ✅ 300 г цельнозерновой пшеницы ✅ 350 г тёплой воды ✅ 10 г соли ✅ 10 г свежих дрожжей ✅ 30 г мёда ✅ 1 ч.л. сухой лаванды
Теперь давайте пройдемся по шагам:
1️⃣ Подготовим все ингредиенты. 2️⃣ Отмеряем муку и воду. 3️⃣ Просеиваем муку, добавляем лаванду и соль, а потом вмешиваем дрожжи. 4️⃣ Разводим мёд в воде и замешиваем тесто. 5️⃣ Оставляем тесто для подъёма. Пусть оно увеличится в 2,5-3 раза! 6️⃣ Формируем и готовим к выпечке.
Пока ваш хлеб будет печься (около 45-50 минут), запаситесь терпением. Как только закончите, насладитесь невероятным ароматом! 😍
Этот хлеб — истинный фаворит! Он идеально сбалансирован по вкусу, с хрустящей корочкой, и великолепно подходит к сырам. Чудо, а не хлеб! 🧀
Фиолетовый сон
🍞 Приготовим чудесный хлеб с мёдом и лавандой по рецепту легендарного Ришара Бертине!
👨🍳
Ришар – не просто пекарь, а настоящий маг в мире гастрономии! Он шеф-повар, автор книг, гуру семинаров и, конечно же, хлебопек до мозга костей! 🌾 Его знаменитая книга "Свой хлеб: удивительное искусство и простое удовольствие" – это тропа к выпечке потрясающего домашнего хлеба всего за чуть больше часа.
В этой книге Ришар предлагает нам не только полезные советы, но и волшебные рецепты! 🥖🍯 Он разделяет свои творения на пять интереснейших категорий:
☑️ Белый хлеб, такой как фугассе и хлебные палочки с оливками и зеленью.
☑️ Оливковый хлеб, среди которого фокачча и чиабатта.
☑️ Коричневый хлеб - здесь наш герой с медом и лавандой!
☑️ Ржаной хлеб с грецким орехом и анисом.
☑️ Сладкий хлеб, который порадует ваши десертные фантазии! 🍊
А теперь — самое главное! Пора заняться приготовлением хлеба с медом и лавандой. Включаем свою творческую жилку и достаем ингредиенты:
✅ 200 г пшеничной муки
✅ 300 г цельнозерновой пшеницы
✅ 350 г тёплой воды
✅ 10 г соли
✅ 10 г свежих дрожжей
✅ 30 г мёда
✅ 1 ч.л. сухой лаванды
Теперь давайте пройдемся по шагам:
1️⃣ Подготовим все ингредиенты.
2️⃣ Отмеряем муку и воду.
3️⃣ Просеиваем муку, добавляем лаванду и соль, а потом вмешиваем дрожжи.
4️⃣ Разводим мёд в воде и замешиваем тесто.
5️⃣ Оставляем тесто для подъёма. Пусть оно увеличится в 2,5-3 раза!
6️⃣ Формируем и готовим к выпечке.
Пока ваш хлеб будет печься (около 45-50 минут), запаситесь терпением. Как только закончите, насладитесь невероятным ароматом! 😍
Этот хлеб — истинный фаворит! Он идеально сбалансирован по вкусу, с хрустящей корочкой, и великолепно подходит к сырам. Чудо, а не хлеб! 🧀
А в нашем магазине «Фиолетовый сон» вас ждут ароматный лавандовый мед и сушеная лаванда для этого волшебного рецепта! Загляните к нам!