⠀ Если покупаете растворимый, то потрясите пачку или банку, гранулы должны быть сухими, а не слипаться в комки. ⠀ 🟠Какой вид цикория предпочесть? • Идеально, если это будут сами корни или кусочки корней. Корни, кстати, можно заготовить самостоятельно и высушить. • Жидкий экстракт цикория делается методом выпаривания, в нем высокая концентрация действующих веществ и приятный вкус, но смотрите, что еще содержится в составе, часто добавляют сахар или патоку. • Молотый корень цикория встречается в магазинах достаточно редко. Он не проходит термообработку и содержит максимальное количество полезных веществ, но может уступать растворимому по вкусу и аромату. • Растворимый сублимированный экстракт цикория содержит меньше всего полезных веществ, так как термически обрабатывается, но зато более ароматный и вкусный. ⠀ В напиток с цикорием можно по вкусу добавлять растительное молоко или сливки. ⠀ Ориентируйтесь на свой вкус и задачи, которые возлагаете на цикорий: вкус, польза или удобство приготовления напитка ⠀ 🟠На что обратить внимание при выборе? • Смотрим на состав. Идеально, если там только цикорий, без дополнительных ароматизаторов и добавок, типа мальтодекстрина и патоки. • Смотрим срок годности, чем свежее, тем лучше • Так как цикорий быстро впитывает влагу, выбирайте его в фольгированной герметичной/вакуумной упаковке или в стеклянной/жестяной банке. ⠀ 🟠Кому не рекомендуется пить цикорий? • Беременность, т.к.повышает тонус мышц матки • Женщинам на ГВ, активные вещества цикория проникают в грудное молоко, что нежелательно для ребенка. • Индивидуальная непереносимость цикория может вызывать аллергию и вздутие • СИБР и СИГР из-за большого количества инулина и фруктозы • заболевания ЖКТ в стадии обострения. Цикорий может дополнительно раздражать слизистые • Желчнокаменная болезнь. Цикорий стимулирует желчеотток, поэтому лучше не экспериментировать. • Детям до 3 лет, после трех можно вводить постепенно, под контролем переносимости. А вы пьёте цикорий? Знали о его свойствах?
БУДУ СТРОЙНОЙ!!!
КАК ВЫБРАТЬ ЦИКОРИЙ
⠀
Если покупаете растворимый, то потрясите пачку или банку, гранулы должны быть сухими, а не слипаться в комки.
⠀
🟠Какой вид цикория предпочесть?
• Идеально, если это будут сами корни или кусочки корней. Корни, кстати, можно заготовить самостоятельно и высушить.
• Жидкий экстракт цикория делается методом выпаривания, в нем высокая концентрация действующих веществ и приятный вкус, но смотрите, что еще содержится в составе, часто добавляют сахар или патоку.
• Молотый корень цикория встречается в магазинах достаточно редко. Он не проходит термообработку и содержит максимальное количество полезных веществ, но может уступать растворимому по вкусу и аромату.
• Растворимый сублимированный экстракт цикория содержит меньше всего полезных веществ, так как термически обрабатывается, но зато более ароматный и вкусный.
⠀
В напиток с цикорием можно по вкусу добавлять растительное молоко или сливки.
⠀
Ориентируйтесь на свой вкус и задачи, которые возлагаете на цикорий: вкус, польза или удобство приготовления напитка
⠀
🟠На что обратить внимание при выборе?
• Смотрим на состав. Идеально, если там только цикорий, без дополнительных ароматизаторов и добавок, типа мальтодекстрина и патоки.
• Смотрим срок годности, чем свежее, тем лучше
• Так как цикорий быстро впитывает влагу, выбирайте его в фольгированной герметичной/вакуумной упаковке или в стеклянной/жестяной банке.
⠀
🟠Кому не рекомендуется пить цикорий?
• Беременность, т.к.повышает тонус мышц матки
• Женщинам на ГВ, активные вещества цикория проникают в грудное молоко, что нежелательно для ребенка.
• Индивидуальная непереносимость цикория может вызывать аллергию и вздутие
• СИБР и СИГР из-за большого количества инулина и фруктозы
• заболевания ЖКТ в стадии обострения. Цикорий может дополнительно раздражать слизистые
• Желчнокаменная болезнь. Цикорий стимулирует желчеотток, поэтому лучше не экспериментировать.
• Детям до 3 лет, после трех можно вводить постепенно, под контролем переносимости.
А вы пьёте цикорий?
Знали о его свойствах?