Запеканка с творогом, тыквой и яблоками

- 400г. творога
- 2 яйца
- 3 ст. ложки муки (манки)
- 300 г. тертой тыквы
- 0,5 стакана сахара (можно меньше, если тыква сладкая)
- 2-3 яблока
- ¼ ч.л. соды (погасить соком лимона/уксусом)
- Изюм
- Ванилин, корица
Творог размять вилкой, добавить яйца, сахар, муку, натертую тыкву, ванилин, соду. Все тщательно перемешать, выложить в смазанную сливочным маслом форму, сверху уложить дольки яблок, изюм. При желании яблоки можно сверху посыпать сахаром и корицей. Выпекать 30-35 мин. при 180°.
Приятного аппетита! :)