Ароматный сырный соус из сливочного масла, муки, молока и сыра. Ингредиенты 2 ст.л. сливочное масло 2 ст.л. мука 1 чашка молоко (цельное) 100 гр. сыр (твердый) по вкусу соль Инструкции 1. В сковороду выкладываем масло и муку. Ставим на средний огонь. 2. Расплавляем масло и перемешиваем венчиком с мукой. Обжариваем 1 минуту и следим, чтобы смесь не подгорела. 3. Вливаем в однородную смесь тонкой струйкой молоко и доводим до кипения, помешивая. 4. Варим 1-2 минуты, пока сливочная смесь не загустеет. 5. Снимаем ароматный соус с огня, добавляем натертый сыр и перемешиваем соус, пока весь сыр не расплавиться. Пробуем на соль. 6. Вкуснейший сырный соус подаем к вареным овощам (спаржа, цветная капуста, брокколи) и добавляем в макароны и спагетти. Приятного аппетита!!!
ЛАПШЕВНИК.
Отварить макароны или лапшу до полуготовности, промыть холодной водой. приготовить начинку: обжарить фарш с луком, солью и перцем. В форму уложить половину макарон, посыпать тёртым сыром, выложить начинку, ещё сыр , потом остальные макароны , сверху немного сыра и залить заливкой. Заливка: Взбить 3--4 яйца, добавить соль, перец,3 ст.л. майонеза,150 мл молока, другие специи по вкусу. макароны--400 гр.,фарш 500 гр. Лук--2 большие головки.В духовку 200 градусов на 20--30 минут.
Домашние рецепты как у бабушки
ПРОСТОЙ СЫРНЫЙ СОУС - ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Ароматный сырный соус из сливочного масла, муки, молока и сыра.
Ингредиенты
2 ст.л. сливочное масло
2 ст.л. мука
1 чашка молоко (цельное)
100 гр. сыр (твердый)
по вкусу соль
Инструкции
1. В сковороду выкладываем масло и муку. Ставим на средний огонь.
2. Расплавляем масло и перемешиваем венчиком с мукой. Обжариваем 1 минуту и следим, чтобы смесь не подгорела.
3. Вливаем в однородную смесь тонкой струйкой молоко и доводим до кипения, помешивая.
4. Варим 1-2 минуты, пока сливочная смесь не загустеет.
5. Снимаем ароматный соус с огня, добавляем натертый сыр и перемешиваем соус, пока весь сыр не расплавиться. Пробуем на соль.
6. Вкуснейший сырный соус подаем к вареным овощам (спаржа, цветная капуста, брокколи) и добавляем в макароны и спагетти. Приятного аппетита!!!
Отварить макароны или лапшу до полуготовности, промыть холодной водой. приготовить начинку: обжарить фарш с луком, солью и перцем. В форму уложить половину макарон, посыпать тёртым сыром, выложить начинку, ещё сыр , потом остальные макароны , сверху немного сыра и залить заливкой.
Заливка:
Взбить 3--4 яйца, добавить соль, перец,3 ст.л. майонеза,150 мл молока, другие специи по вкусу. макароны--400 гр.,фарш 500 гр. Лук--2 большие головки.В духовку 200 градусов на 20--30 минут.