Рецепт коктейля «Куба Либре» (Cuba Libre)

История коктейля: Как это обычно бывает, существует несколько версий появления этого коктейля. Поделюсь одной из них.
Коктейль был придуман случайным образом, путем смеси оставшихся ингредиентов в баре. Это произошло в 1900 году, по истечении 2 лет после окончания испанско-американской войны за независимость Кубы. Ром традиционно всегда был на Кубе, а бутилированный сироп Кока-колы как раз начали поставлять на остров в то время. Тогда же начали добавлять в смесь дольку лайма.
К новому напитку очень скоро пристрастились все, в том числе и американские солдаты, которые остались отстаивать интересы населения Кубы. Название коктейлю придумали примерно в 1900 году в Гаване, когда подняв бокал, провозгласили: «Por Cuba Libre» (За свободу Кубы). С этого момента напиток стал набирать популярность, которая высока и по сей день.
Примерная стоимость коктейля: 92 рубля
Среднее время приготовления: 5 минут.
Ингредиенты:
1. Ром белый (Bacardi) 50 мл;
2. Кока-кола 120 мл;
3. Сок лайма 10 мл.
Барный инвентарь и дополнительные материалы:
1. Высокий прозрачный стакан;
2. Барная ложечка;
3. Нож;
4. Лед (рекомендую использовать пакеты для льда);
5. Декоративная трубочка;
6. Половинка лайма для декора;
7. Мерный барный стаканчик (джиггер).
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Возьмите высокий стакан, тщательно его промойте и насухо протрите вафельным полотенцем, чтобы не осталось разводов.
2. Заполните стакан льдом почти доверху.
3. Возьмите четвертинку лайма (именно лайм, не лимон, чтобы вкус был истинным) и выжмите его в стакан со льдом.
4. Возьмите мерный стакан бармена (он называется джиггер) или любую другую емкость, с помощью которой можно ровно отмерить 50 мл белого рома. Залейте 50 мл рома в стакан. Я рекомендую выбирать ром Bacardi, именно с ним напиток будет наиболее насыщенным. Так же можно использовать либо пряный ром Бакарди, либо Captain Morgan Spiced Gold Rum.
5. Возьмите холодную Coca-cola (обязательно новую бутылку, только что открытую, оптимально, в стекле, но в ПЭТ-бутылке так же подойдет) и долейте ее почти до верхней части бокала. Используйте для приготовления Куба Либре только Кока-колу, не Pepsi, не любую другую Колу, если хотите получить легендарный вкус.
6. Аккуратно размешайте получившийся коктейль ложкой.
7. Последний штрих: необходимо украсить коктейль 2 кружочками лайма и декоративной трубочкой. Приемы более сложного украшения будут представлены в последующих публикациях.
Ваш Коктейль готов!
Цифровые Досье Товара:
1. Ром белый "Bacardi Superior" 40%, 0,75 л: http://www.goodsmatrix.ru/goods/5010677015615.html 2. РОМ БЕЛЫЙ "CARTA VIEJA EXTRA CLARO" 35% (КАРТА ВЬЕХА ЭКСТРА КЛАРО), 0,75 мл: http://www.goodsmatrix.ru/goods/038681003966.html 3. Сильногазированный безалкогольный напиток "Кока-Кола" тм "Coca-Cola", 0,5 л: http://www.goodsmatrix.ru/goods/54491472.html