Для теста: Яйца - 2 штуки Сметана - 1 стакан Масло сливочное (растопленное) - 2 ст. ложки + для смазывания формы Мука - 1 стакан + для посыпания формы Сахар - 0,5 стакана Сода - 0,5 ч. ложки Какао - 2 ст. ложки Для творожной начинки: Творог (средней жирности) - 500 г Яйца - 3 штуки Сахар - 0,5 стакана Манная крупа - 3 ст. ложки В начинку к творожной запеканке можно добавить изюм, курагу или другие сухофрукты и ягоды, которые вы любите. шаг №1 Как приготовить творожную запеканку в шоколадном тесте: Для начала подготовим начинку для творожной запеканки. Яйца взбиваем с сахаром до однородной массы, добавляем манную крупу и перемешиваем, чтобы не было комков. Творог перетираем через ситечко, чтобы получилась однородная масса без комков и добавляем ко взбитым яйцам. Взбиваем начинку до однородной массы без комков. Отставляем в сторону творожную начинку и начинаем готовить шоколадное тесто. Чтобы сделать шоколадное тесто, мы взбиваем яйца с сахарным песком в пену. Добавляем сметану, соду и растопленное масло, перемешиваем. Дальше добавляем какао-порошок и просеянную муку. Шоколадное тесто для творожной запеканки хорошенько перемешиваем. шаг №2 Берем форму для выпечки, смазываем маслом и присыпаем мукой. Сначала в форму выливаем шоколадное тесто. В середину шоколадного теста выливаем творожную начинку. Перемешивать не надо, начинка распространится сама, как видно на фото. шаг №3 Духовку разогреваем до 180°С. Помещаем в разогретую духовку нашу творожную запеканку в шоколадном тесте на 40 минут. Готовность проверять нужно зубочисткой.
Горячие блюда и не только.
:Косачёва Ксюша
Творожная запеканка в шоколадном тесте
Для теста:
Яйца - 2 штуки
Сметана - 1 стакан
Масло сливочное (растопленное) - 2 ст. ложки + для смазывания формы
Мука - 1 стакан + для посыпания формы
Сахар - 0,5 стакана
Сода - 0,5 ч. ложки
Какао - 2 ст. ложки
Для творожной начинки:
Творог (средней жирности) - 500 г
Яйца - 3 штуки
Сахар - 0,5 стакана
Манная крупа - 3 ст. ложки
В начинку к творожной запеканке можно добавить изюм, курагу или другие сухофрукты и ягоды, которые вы любите.
шаг №1
Как приготовить творожную запеканку в шоколадном тесте:
Для начала подготовим начинку для творожной запеканки. Яйца взбиваем с сахаром до однородной массы, добавляем манную крупу и перемешиваем, чтобы не было комков. Творог перетираем через ситечко, чтобы получилась однородная масса без комков и добавляем ко взбитым яйцам. Взбиваем начинку до однородной массы без комков.
Отставляем в сторону творожную начинку и начинаем готовить шоколадное тесто.
Чтобы сделать шоколадное тесто, мы взбиваем яйца с сахарным песком в пену. Добавляем сметану, соду и растопленное масло, перемешиваем. Дальше добавляем какао-порошок и просеянную муку. Шоколадное тесто для творожной запеканки хорошенько перемешиваем.
шаг №2
Берем форму для выпечки, смазываем маслом и присыпаем мукой.
Сначала в форму выливаем шоколадное тесто. В середину шоколадного теста выливаем творожную начинку. Перемешивать не надо, начинка распространится сама, как видно на фото.
шаг №3
Духовку разогреваем до 180°С. Помещаем в разогретую духовку нашу творожную запеканку в шоколадном тесте на 40 минут. Готовность проверять нужно зубочисткой.