Полезные ДОМАШНИЕ конфетки в кокосовой стружке!

финики (очищенные от косточек) - 150 г;
чернослив - 150 г;
сок половины лимона;
кокосовая стружка - 100-150 г;
имбирь (молотый) - 1/3 ч. л.;
абрикосовое варенье (можно и джем) - 1,5 ст. л.
1) Подготавливаем наши ингредиенты.
2) Замачиваем финики и чернослив 10 минут, затем промываем.
3) Смешиваем в миске чернослив, финики, имбирь и абрикосовое варенье.
4) Вливаем туда же сок лимона и доводим блендером до абсолютно однородного состояния.
5) Из получившейся массы формируем шарики и обваливаем в кокосовой стружке.
6) Убираем в холодильник минимум на 40-50 минут. Приятного вам аппетита! https://bludodnya.ru/desserts/poleznye_domashnie_konfetki_v_kokosovoj_struzhke