Какао масло — польза в чистом виде.

Оно имеет плотную консистенцию желтовато-белого цвета. На вкус кусочки какао-масла горьковаты. Что касается запаха, то он характерный — сильный, приятный запах горького шоколада.
Благодаря метилксантину, кофеину и танинам в своем составе масло имеет заживляющее и тонизирующее действие. Поэтому очень эффективно используется какао масло в косметологии. Кстати, характерным вкусом и цветом масло какао обязано входящим в его состав полифенолам — растительным пигментам, которые являются мощными естественными антиоксидантами. Они предотвращают окислительные процессы, укрепляя капилляры и таким образом понижая риск сердечно-сосудистых недугов. Магний, содержащийся в масле, защищает сердечную мышцу от ослабления. Удивительный элемент эпикатехин восстанавливает эластичность кровеносных сосудов, делая их крепче. В состав какао-масла входят вещества, которые, по результатам исследований ученых, действуют как противоопухолевое средство, а при постоянном использовании даже снижают риск развития рака. Польза какао масла направлена и на думающих людей — флаванол, содержащийся в нем, улучшает работу мозга, увеличивая приток крови.
Выжимка из зерен содержит жирные кислоты, среди которых лауриновая и пальмитиновая, которые делают какао масло для лица незаменимым. Также в нем содержатся линолевая и арахиновая кислоты, которые масло какао для кожи делают главным увлажнителем. Большую часть в составе занимает стеариновая кислота, которая предотвращает повышение уровня холестерина в крови. Остальная часть — это олеиновая кислота, которая уменьшает содержание холестерина.
Какао-масло используется как жирная основа для различных кондитерских . Какао - масло является базовым ингредиентом в производстве любого вида шоколада. Это обусловлено тем, что оставаясь ломким и твердым при комнатной температуре, оно легко тает во рту, что является прекрасным свойством для изделий из шоколада.
В поисках хорошего масла какао, можно провести не один день. Но вам повезло вдвойне. Такое масло какао есть в нашем интернет-магазине кондитер-ростов.рф . Масло какао компании Cargill производится из качественных плодов шоколадного дерева, относится к живым маслам, обладает приятным ярко выраженным ароматом какао. В составе какао масла отсутствуют транс жиры, его смело можно использовать в кондитерской продукции. Ознакомиться с какао-маслом и заказать его можно пройдя по ссылке ниже.
#КакаоМасло #КупитьКакаоМасло #КондитерРостов #ВсеДляКондитера #какао #МаслоКакао