😋Сочные котлеты из индейки

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ
Филе индейки - 500 гр
Картофель - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Вода кипяченая - 0,5 ст
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
🍴ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1
Перекрутить филе индейки в мясорубке.
Шаг 2
Репчатый лук очистить, нарезать на крупные куски и также пропустить через мясорубку. Добавить к фаршу.
Шаг 3
Сырой картофель натереть на средней или мелкой терке и добавить к фаршу.
Шаг 4
Влить полстакана воды, посолить и поперчить, тщательно все перемешать.
Шаг 5
Затем фарш необходимо хорошенько отбить, от этого зависит насколько у вас получатся воздушные и мягкие котлеты.
Шаг 6
Намочить руки под водой и приступить к лепке. Готовые котлетки выложить на разделочную доску и отправить в холодильник на 30-40 минут.
Шаг 7
Налить в сковородку растительное масло и поставить на огонь.
Шаг 8
Обжаривать котлеты на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 9
Затем уменьшить огонь и накрыть сковородку крышкой, тушить котлеты еще несколько минут на медленном огне.
Приятного аппетита! 😉
#рецепты@sibirginka #горячее #пошаговыйрецепт