Любите поострее? Тогда этот рецепт для вас! Аджика получается пикантной, ароматной и отлично подходит к мясу, макаронам, супам и даже просто на хлеб. Сохраняйте — зимой пригодится на 100%! 😋 🧄 Ингредиенты: – Помидоры — 1,5 кг – Сладкий красный перец — 500 г – Острый перец (стручковый) — 70 г – Морковь — 300 г – Чеснок — 70 г – Растительное масло — 100 мл – Красный молотый перец (сухой) — 1 ст. л. – Сахар — 2 ст. л. (по вкусу) – Соль — 1,5 ст. л. – Аджика-порошок (острая) — 1 ч. л. – Лимонная кислота — 1/3 ч. л. 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Овощи измельчите в мясорубке или блендере. 2️⃣ Выложите массу в кастрюлю, добавьте масло, соль, сахар, специи. 3️⃣ Тушите на медленном огне 40–50 минут, периодически помешивая. 4️⃣ В конце добавьте лимонную кислоту и чеснок, прогрейте ещё пару минут. 5️⃣ Разлейте по стерильным баночкам и закатайте. Остудите под пледом.
📦 Хранить лучше в холодильнике или прохладной кладовке.
Полезные СОВЕТЫ на каждый день!
💬 2️⃣ Выложите массу в кастрюлю, добавьте масло, соль...
↙
🌶️ Домашняя Аджика — огненная, вкусная, зимняя! 🔥
Любите поострее? Тогда этот рецепт для вас!Аджика получается пикантной, ароматной и отлично подходит к мясу, макаронам, супам и даже просто на хлеб.
Сохраняйте — зимой пригодится на 100%! 😋
🧄 Ингредиенты:
– Помидоры — 1,5 кг
– Сладкий красный перец — 500 г
– Острый перец (стручковый) — 70 г
– Морковь — 300 г
– Чеснок — 70 г
– Растительное масло — 100 мл
– Красный молотый перец (сухой) — 1 ст. л.
– Сахар — 2 ст. л. (по вкусу)
– Соль — 1,5 ст. л.
– Аджика-порошок (острая) — 1 ч. л.
– Лимонная кислота — 1/3 ч. л.
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Овощи измельчите в мясорубке или блендере.
2️⃣ Выложите массу в кастрюлю, добавьте масло, соль, сахар, специи.
3️⃣ Тушите на медленном огне 40–50 минут, периодически помешивая.
4️⃣ В конце добавьте лимонную кислоту и чеснок, прогрейте ещё пару минут.
5️⃣ Разлейте по стерильным баночкам и закатайте. Остудите под пледом.
📦 Хранить лучше в холодильнике или прохладной кладовке.
🌟 Совет: если не любите слишком острое — уменьшите количество сухого перца.
#остраяаджика #заготовкиназиму #домашниерецепты
---