Понадобится: 4кг кабачков, 500мл кипятка, по 300г томатной пасты и растительного масла, 200г сахара, 100г соли, 10 лавровых листиков, 6 кислых яблок, по 5 гвоздик и горошин перца, ½ стакана тертого чеснока. Как закрутить на зиму салат из яблок и кабачков. Яблоки и кабачки нарезать соломкой или потереть на крупной терке, томат-пасту развести кипятком, добавить в нее соль и сахар, лавр, гвоздику и перец, масло, перемешать и положить яблоки с кабачками, проварить 20 мин, положить чеснок, тушить все еще 10 мин. Кипящий салат разложить в стерильные банки, закатать. Рецепт салата из баклажанов, перца и моркови с луком без уксуса. Понадобится: 3кг баклажанов, по 1 кг моркови и сладкого перца, 750г лука, 400мл растительного масла, для заливки – 1,5кг помидоров. Как заготовить салат из баклажанов без уксуса на зиму. Нарезать сладкий перец, лук, морковь и баклажаны некрупно, обжарить на масле в казане, после чего влить томатный сок (помидоры очистить от кожицы и перекрутить в мясорубке), тушить все 40 мин и разложить в горячем виде по стерилизованным банкам. Рецепт салата на зиму без уксуса с бурыми помидорами. Понадобится: 2,5л томатного сока свежего домашнего, 2 кг лука, по 1,5кг тертой моркови, нарезанных сладкого перца и бурых помидоров, по 200г постного масла и сахара, 100г соли. Как сделать салат без уксуса на зиму с зелеными помидорами. Томатный сок налить в кастрюлю, добавить сахар и соль, масло, довести до кипения, положить тертую морковь, кипятить в течение 10мин, добавить нарезанный лук, тушить столько же, после чего добавить сладкий перец, снова 10мин потушить, последними положить помидоры и кипятить салата еще 10 мин. Разложить горячий салат в стерилизованные банки, укупорить стерильными крышками. Можно сделать салат на зиму и с рисом. Рецепт салата из овощей с рисом на зиму без уксуса. Понадобится: 3кг помидоров, по 1кг моркови, сладкого перца и лука, 200г круглого риса сухого, 500мл подсолнечного масла, 1 стакан сахара, 1 ст.л. соли. Как приготовить на зиму салат из овощей с рисом без уксуса. В мясорубке перекрутить морковь и помидоры, мелко нарезать лук и сладкий перец, как следует промыть рис. В кастрюлю эмалированную влить масло, всыпать сахар и соль, положить все овощи, рис, довести до кипения, час проварить на медленном огне, периодически помешивая. Горячий салат разложить в стерильные банки, укупорить. Таким же образом можно приготовить салат с перловой крупой, но варить его следует не 60, а 80 мин. Рецепт овощного салата без уксуса с фасолью. Понадобится: 1 кг помидоров, по 500г растительного масла, моркови, лука и сладкого перца, 3 стакана белой фасоли, 1-2ст.л. соли, специи по вкусу. Как приготовить овощной салат с фасолью без уксуса. До полуготовности отварить фасоль. Все овощи подготовить и нарезать. Соединить подготовленные продукты, добавить специи, масло и соль, поставить на плиту и тушить на слабом огне 1,5-2 часа, разложить по стерильным банкам, укупорить стерилизованными крышками. Рецептов приготовления вкусных и безопасных салатов из различных овощей на зиму не так уж и мало, а, точнее, и вовсе много! Выбирайте любой из них, учитывая все правила безопасности таких консервов, и делайте вкусные салаты-заготовки, не опасаясь за свое здоровье. Удачных заготовок!
Ранее рассматривалась тема о медитации, как о чудесном инструменте самопознания и познания иной реальности. Довольно интересным оказался и такой факт: учёные-медики, изучавшие древние техники медитации в качестве вспомогательного средства в своей практике, пришли выводу, что этот метод способствует эффективному восстановлению не только физического здоровья пациентов, но и психологического, целиком и полностью нормализуя душевное равновесие.
Медитативная практика Интересные также результаты Техасского исследовательского университета Texas Tech. Учёные исследовали влияние китайской медитативной практики, известной под названием интегрированная тренировка мозга и тела (Integrative body-mind training, IBMT), которая фокусируется на контроле мыслительного процесса. Такую медитацию ещё называют сатипаттхана — развитие способности к памятованию.
В ходе экспериментов было обнаружено: занятие этим видом медитации в течение 11 часов в месяц в совокупности вызывает заметные изменения в мозге, активируя участки, которые отвечают за контроль поведения, настроения и эмоций. Техника IBMT основана на традициях китайской медицины и не очень распространена на Западе. Учёные из Дяланьского университета Китая совместно с американскими коллегами решили исследовать влияние этой практики на здоровье студентов.
Испытуемые — студенты из Орегона В исследовании приняли участие 45 студентов из Орегона. Одна группа просто релаксировала, другая — занималась китайской техникой медитации. Учёные оценивали активность мозга студентов до занятия и после. У тех участников, которые просто релаксировали, не было обнаружено каких-либо изменений. А у тех, которые практиковали медитацию, уже после 11 часов были заметны чёткие изменения в белом веществе мозга: зафиксировано улучшение настроения и концентрации внимания, а также усиление сигнальных связей мозга. Кроме того, учёные установили, что после практики заметно повышение концентрации миелина в передней поясной области мозга. Плохое функционирование передней поясной зоны связывают с развитием депрессии, шизофрении, слабоумия, синдрома дефицита внимания и других заболеваний.
Миелин — вещество, которое образует оболочку нервных волокон мозга, защищая их.
И всё благодаря практике
Исследования китайской техники медитации, проводившиеся ранее, также выявили, что благодаря практике,выполняемой в течение 5-ти дней по 20 минут, понижается уровень кортизола — гормона стресса, а также снижается частота сердечного ритма, увеличивается брюшное дыхание и уменьшается амплитуда грудного дыхания.
Медитация и ДНК. Как медитация способствует продолжительности жизни Исследователи из Гарварда приводят более поразительные выводы своих исследований медитации: они утверждают, что медитация ведёт к увеличению продолжительности жизни, и это доказано на генном уровне!
И это далеко не единственный научно зафиксированный положительный эффект медитации. Учёные обнаружили, что медитация оказывает благоприятное влияние на человеческий организм во многих направлениях. В частности, в ходе исследования у медитирующих было зафиксировано понижение уровня холестерина и кровяного давления в течение 5 лет. Например, уровень холестерола упал с 255 до 215, тогда как верхняя граница нормы — 239 мг/дл, а желательный уровень — до 200 мг/дл.
Положительный «побочный эффект» Кроме того, выяснилось, что те, кто практикуют медитацию, в среднем в 2 раза реже посещают больницы, особенно эта разница заметна у людей старше 40 лет. И это не удивительно, ведь медитация, как уже было сказано, понижает уровень стресса, а стресс является причиной многих заболеваний. Плюс ко всему, медитация имеет такой положительный побочный эффект, как повышение порога чувствительности к боли.
Влияние медитации на гены И наконец, наиболее впечатляющее открытие связано с влиянием медитации на гены. Учёные из Гарварда выяснили, что ежедневные медитации в течение 8-ми недель активизируют многие гены, отвечающие за выздоровление, и деактивируют те, что отвечают за развитие различных заболеваний.
Но это ещё не все. Более продолжительные занятия активизируют в организме теломеразу — белок, отвечающий за старение и омоложение организма. Этот белок достраивает теломеры — участки хромосом, которые, уменьшаясь со временем, ведут к старению. С возрастом активность теломеразы обычно уменьшается, а медитация, как выяснилось, увеличивает этот показатель на 30%. К слову, было доказано, что стрессы сокращают длину теломер и таким образом уменьшают продолжительность жизни.
Сейчас учёные всего мира бьются в поисках лекарств, которые позволят активировать или деактивировать выработку теломеразы в организме. Её искусственная активация поможет нам существенно увеличить продолжительность жизни, а умение деактивировать поможет создать новейшие лекарства от рака, т.к. именно аномально активная теломераза ведёт к постоянному росту раковых опухолей. Заметьте, эти лекарства, если они будут изобретены, будут стоить громадных денег, тогда как для медитации абсолютно ничего не требуется. Достаточно просто найти уединённое место и время для того, чтобы посидеть в тишине.
* Группа из ссылки заблокирована
Кулинарные Лайфхаки
Здоровье, забота о себе, актуальные события
Оттого что человек умер, его нельзя перестать любить, черт побери, особенно если он был лучше всех живых, понимаешь?
Люблю готовить!
Рецепт кабачково-яблочного салата на зиму.
Понадобится: 4кг кабачков, 500мл кипятка, по 300г томатной пасты и растительного масла, 200г сахара, 100г соли, 10 лавровых листиков, 6 кислых яблок, по 5 гвоздик и горошин перца, ½ стакана тертого чеснока.
Как закрутить на зиму салат из яблок и кабачков. Яблоки и кабачки нарезать соломкой или потереть на крупной терке, томат-пасту развести кипятком, добавить в нее соль и сахар, лавр, гвоздику и перец, масло, перемешать и положить яблоки с кабачками, проварить 20 мин, положить чеснок, тушить все еще 10 мин. Кипящий салат разложить в стерильные банки, закатать.
Рецепт салата из баклажанов, перца и моркови с луком без уксуса. Понадобится: 3кг баклажанов, по 1 кг моркови и сладкого перца, 750г лука, 400мл растительного масла, для заливки – 1,5кг помидоров.
Как заготовить салат из баклажанов без уксуса на зиму. Нарезать сладкий перец, лук, морковь и баклажаны некрупно, обжарить на масле в казане, после чего влить томатный сок (помидоры очистить от кожицы и перекрутить в мясорубке), тушить все 40 мин и разложить в горячем виде по стерилизованным банкам.
Рецепт салата на зиму без уксуса с бурыми помидорами. Понадобится: 2,5л томатного сока свежего домашнего, 2 кг лука, по 1,5кг тертой моркови, нарезанных сладкого перца и бурых помидоров, по 200г постного масла и сахара, 100г соли.
Как сделать салат без уксуса на зиму с зелеными помидорами. Томатный сок налить в кастрюлю, добавить сахар и соль, масло, довести до кипения, положить тертую морковь, кипятить в течение 10мин, добавить нарезанный лук, тушить столько же, после чего добавить сладкий перец, снова 10мин потушить, последними положить помидоры и кипятить салата еще 10 мин. Разложить горячий салат в стерилизованные банки, укупорить стерильными крышками.
Можно сделать салат на зиму и с рисом. Рецепт салата из овощей с рисом на зиму без уксуса. Понадобится: 3кг помидоров, по 1кг моркови, сладкого перца и лука, 200г круглого риса сухого, 500мл подсолнечного масла, 1 стакан сахара, 1 ст.л. соли.
Как приготовить на зиму салат из овощей с рисом без уксуса. В мясорубке перекрутить морковь и помидоры, мелко нарезать лук и сладкий перец, как следует промыть рис. В кастрюлю эмалированную влить масло, всыпать сахар и соль, положить все овощи, рис, довести до кипения, час проварить на медленном огне, периодически помешивая. Горячий салат разложить в стерильные банки, укупорить.
Таким же образом можно приготовить салат с перловой крупой, но варить его следует не 60, а 80 мин.
Рецепт овощного салата без уксуса с фасолью. Понадобится: 1 кг помидоров, по 500г растительного масла, моркови, лука и сладкого перца, 3 стакана белой фасоли, 1-2ст.л. соли, специи по вкусу.
Как приготовить овощной салат с фасолью без уксуса. До полуготовности отварить фасоль. Все овощи подготовить и нарезать. Соединить подготовленные продукты, добавить специи, масло и соль, поставить на плиту и тушить на слабом огне 1,5-2 часа, разложить по стерильным банкам, укупорить стерилизованными крышками.
Рецептов приготовления вкусных и безопасных салатов из различных овощей на зиму не так уж и мало, а, точнее, и вовсе много! Выбирайте любой из них, учитывая все правила безопасности таких консервов, и делайте вкусные салаты-заготовки, не опасаясь за свое здоровье. Удачных заготовок!
Ранее рассматривалась тема о медитации, как о чудесном инструменте самопознания и познания иной реальности. Довольно интересным оказался и такой факт: учёные-медики, изучавшие древние техники медитации в качестве вспомогательного средства в своей практике, пришли выводу, что этот метод способствует эффективному восстановлению не только физического здоровья пациентов, но и психологического, целиком и полностью нормализуя душевное равновесие.
Медитативная практика
Интересные также результаты Техасского исследовательского университета Texas Tech. Учёные исследовали влияние китайской медитативной практики, известной под названием интегрированная тренировка мозга и тела (Integrative body-mind training, IBMT), которая фокусируется на контроле мыслительного процесса. Такую медитацию ещё называют сатипаттхана — развитие способности к памятованию.
В ходе экспериментов было обнаружено: занятие этим видом медитации в течение 11 часов в месяц в совокупности вызывает заметные изменения в мозге, активируя участки, которые отвечают за контроль поведения, настроения и эмоций. Техника IBMT основана на традициях китайской медицины и не очень распространена на Западе. Учёные из Дяланьского университета Китая совместно с американскими коллегами решили исследовать влияние этой практики на здоровье студентов.
Испытуемые — студенты из Орегона
В исследовании приняли участие 45 студентов из Орегона. Одна группа просто релаксировала, другая — занималась китайской техникой медитации. Учёные оценивали активность мозга студентов до занятия и после. У тех участников, которые просто релаксировали, не было обнаружено каких-либо изменений. А у тех, которые практиковали медитацию, уже после 11 часов были заметны чёткие изменения в белом веществе мозга: зафиксировано улучшение настроения и концентрации внимания, а также усиление сигнальных связей мозга. Кроме того, учёные установили, что после практики заметно повышение концентрации миелина в передней поясной области мозга. Плохое функционирование передней поясной зоны связывают с развитием депрессии, шизофрении, слабоумия, синдрома дефицита внимания и других заболеваний.
Миелин — вещество, которое образует оболочку нервных волокон мозга, защищая их.
И всё благодаря практике
Исследования китайской техники медитации, проводившиеся ранее, также выявили, что благодаря практике,выполняемой в течение 5-ти дней по 20 минут, понижается уровень кортизола — гормона стресса, а также снижается частота сердечного ритма, увеличивается брюшное дыхание и уменьшается амплитуда грудного дыхания.
Медитация и ДНК. Как медитация способствует продолжительности жизни
Исследователи из Гарварда приводят более поразительные выводы своих исследований медитации: они утверждают, что медитация ведёт к увеличению продолжительности жизни, и это доказано на генном уровне!
И это далеко не единственный научно зафиксированный положительный эффект медитации. Учёные обнаружили, что медитация оказывает благоприятное влияние на человеческий организм во многих направлениях. В частности, в ходе исследования у медитирующих было зафиксировано понижение уровня холестерина и кровяного давления в течение 5 лет. Например, уровень холестерола упал с 255 до 215, тогда как верхняя граница нормы — 239 мг/дл, а желательный уровень — до 200 мг/дл.
Положительный «побочный эффект»
Кроме того, выяснилось, что те, кто практикуют медитацию, в среднем в 2 раза реже посещают больницы, особенно эта разница заметна у людей старше 40 лет. И это не удивительно, ведь медитация, как уже было сказано, понижает уровень стресса, а стресс является причиной многих заболеваний. Плюс ко всему, медитация имеет такой положительный побочный эффект, как повышение порога чувствительности к боли.
Влияние медитации на гены
И наконец, наиболее впечатляющее открытие связано с влиянием медитации на гены. Учёные из Гарварда выяснили, что ежедневные медитации в течение 8-ми недель активизируют многие гены, отвечающие за выздоровление, и деактивируют те, что отвечают за развитие различных заболеваний.
Но это ещё не все. Более продолжительные занятия активизируют в организме теломеразу — белок, отвечающий за старение и омоложение организма. Этот белок достраивает теломеры — участки хромосом, которые, уменьшаясь со временем, ведут к старению. С возрастом активность теломеразы обычно уменьшается, а медитация, как выяснилось, увеличивает этот показатель на 30%. К слову, было доказано, что стрессы сокращают длину теломер и таким образом уменьшают продолжительность жизни.
Сейчас учёные всего мира бьются в поисках лекарств, которые позволят активировать или деактивировать выработку теломеразы в организме. Её искусственная активация поможет нам существенно увеличить продолжительность жизни, а умение деактивировать поможет создать новейшие лекарства от рака, т.к. именно аномально активная теломераза ведёт к постоянному росту раковых опухолей. Заметьте, эти лекарства, если они будут изобретены, будут стоить громадных денег, тогда как для медитации абсолютно ничего не требуется. Достаточно просто найти уединённое место и время для того, чтобы посидеть в тишине.