Самые вкусные рецепты и полезные советы

21 июл 2020

Волшебный кабачок (быстрый маринад для кабачков)

Волшебный кабачок (быстрый маринад для кабачков) - 907666515570

Ингредиенты:

500 гр.молодых кабачков
1 чайн.ложка соли без верха
1 стол.ложка мёда(или сахара)
1 стол.ложка белого винного (яблочного) уксуса
100 гр.растительного масла(не оливкового)
3-4 зубчика чеснока
Соль,перец
Зелень-укроп,кинза(петрушка)

Очищаем кабачки и тонко нарезаем вдоль на пластины овощерезкой.Помещаем в глубокую посуду,посыпаем чайной ложкой соли,перемешиваем и оставляем на полчаса.

Тем временем готовим маринад.

В отдельную посуду наливаем растительное масло,добавляем мёд,винный уксус,порезанный мелко чеснок,немного солим и перчим. Хорошенько смешиваем ингредиенты.

Через полчаса сливаем с кабачков воду(она нам не нужна),помещаем их в посуду с крышкой(в пластиковый контейнер или ведёрко) и поливаем их маринадом,посыпаем порезанной зеленью.Перемешиваем,накрываем крышкой и убираем в холодильник на 2 часа.За это время ещё раз всё перемешиваем.

Маринованные кабачки - прекрасное дополнение к мясу,картошке и другим блюдам.
Вика Простые Рецепты
•

Комментарии