​Заготовка на зиму для борща, очень вкусно и с помощью неё борщ готовится за считанные минуты!

📝Ингредиенты:
- Свекла -400 гр.
- Картофель- 1,5 кг
- Капуста- 1 кг.
- Лук- 400 гр.
- Морковь- 400 гр.
- Помидоры- 1,5 кг
- Болгарский перец- 200 гр.
- Масло растительное – 250 гр.
- Уксус (9%)- 40 гр.
📝Как готовить:
В кастрюле разогреть масло, высыпать туда тоненько нарезанный лук и чуток обжарить. Выложить нашинкованную морковь и свеклу тушить 5 -10 минут. Добавить туда перемолотые помидоры, соль, уксус (9%) сахар, нарезанный кубиками картофель, также нарезанные соломкой капусту и перец. Тушить под крышкой около часа.
Разложить в простерилизованные заранее банки и закатать.
Укутать пледом или одеялом. Подождать до полного остывания, затем убрать в погреб или подвал