Изумительно вкусная малосольная рыба к праздничному столу 🐟

Готовится всего за 24 часа, так что, к новогоднему столу успеет.
Смешайте 2 ст ложки сахара и столько же соли, по вкусу можно добавить щепотку розового перца, но при засолке семги и другой благородной рыбы, перец необязателен.
Натрите получившейся смесью филе рыбы на коже. Смеси хватит на 1 кг филе.
При засолке горбуши, можно добавить укроп или цедру лимона, вкус такой рыбы будет интереснее.
Оставьте на сутки, после чего малосольная рыба готова.
Приятного аппетита!