Незамысловатый рецепт нежной куриной отбивной, которая готовится в панировке. Мясо получается не только очень питательное, но и очень нежное на вкус. Можно делать и небольшие кусочки курицы.
Ингредиенты: Куриное филе — 2 шт. Мука — 8 ст. л. Панировочные сухари — 8 ст. л. Яйцо — 1 шт. Соль и приправы — по вкусу Лимон — 1 шт. Растительное масло — 0,5 ст.
Приготовление: Берем куриное филе и разделяем его на две части. Добавляем приправы, солим и перчим мясо. Добавляем сок лимона и даем немного постоять. Готовим панировку - муку и взбиваем в отдельной емкости яйцо. Перед тем, как отправить жариться наше мясо, его следует хорошенько отбить. После этого обваливаем в муке с двух сторон. Затем отправляем мясо в яйцо и после этого вновь обваливаем, но уже в сухарях. Все очень просто. И только теперь отправляем мясо на сковороду жариться. Огонь уменьшаем и обжариваем мясо с обеих сторон. Жарятся отбивные не более 7 минут. За время их приготовления можно отварить гарнир (картофельное пюре или любую кашу). К мясу при желании можно добавить любимый кетчуп - http://www.hame.cz/ru/product/list/categoryId/789 Приятного аппетита!
Паштеты «Хаме»
Куриный шницель в панировке
Ингредиенты:
Куриное филе — 2 шт.
Мука — 8 ст. л.
Панировочные сухари — 8 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Соль и приправы — по вкусу
Лимон — 1 шт.
Растительное масло — 0,5 ст.
Приготовление:
Берем куриное филе и разделяем его на две части.
Добавляем приправы, солим и перчим мясо. Добавляем сок лимона и даем немного постоять.
Готовим панировку - муку и взбиваем в отдельной емкости яйцо.
Перед тем, как отправить жариться наше мясо, его следует хорошенько отбить. После этого обваливаем в муке с двух сторон.
Затем отправляем мясо в яйцо и после этого вновь обваливаем, но уже в сухарях. Все очень просто.
И только теперь отправляем мясо на сковороду жариться. Огонь уменьшаем и обжариваем мясо с обеих сторон. Жарятся отбивные не более 7 минут. За время их приготовления можно отварить гарнир (картофельное пюре или любую кашу).
К мясу при желании можно добавить любимый кетчуп - http://www.hame.cz/ru/product/list/categoryId/789
Приятного аппетита!