Пирог с творогом и вишней

Сегодня расскажу как приготовить очень простой пирог с творогом и вишней, кому нравятся творог и вишня оценят его вкус. Тесто для пирога можно сделать песочное или как у меня тертое.
Готовится очень просто, его называют тертым, потому что все ингредиенты растираются в крошку, тесто не месится. Пироги с ним получаются рассыпчатыми и мягкими. Вишню в таком пироге можно заменить смородиной или яблоками. Или просто сделать пирог с творогом, будет тоже вкусно.
Продукты для приготовления:
творог 500 грамм
мука 3 стакана
сахар 1,5 стакана (стакан для теста, 0,5 стакана для творога)
маргарин или сливочное масло 250 грамм
разрыхлитель 1 пакетик
ванильный сахар 2 пакета
соль щепотка
вишня 2 стакана
Приготовление пирога с творогом и вишней
Творог у нас не продают поэтому приходится делать самой. Как его приготовить, быстро и просто, можно прочитать здесь(кликнув на ссылку вы попадете на страницу с рецептом). Из сыворотки, которая остается после приготовления творога, обычно я готовлю блины. Из двух литров молока у меня получилось приблизительно 500 грамм творога. Для пирога я использовала консервированную вишню, но можно взять замороженную, ну и конечно свежую вишню, но она к сожалению радует нас только летом, в остальные времена года приходится обходиться тем, что мы законсервируем или заморозим.
Для теста в миске смешать все сыпучие продукты. Просеянную муку, сахар, соль, разрыхлитель и ванильный сахар. Добавить размягченный маргарин и яйцо, с помощью вилки все перемешать, должна получиться рассыпчатая крошка. В творог положить полстакана сахара, ванилин, яйцо, перемешать. В смазанную маргарином и присыпанную мукой форму выложить половину теста, разровнять.
Поверх теста положить творог, затем вишню, в заключении присыпать верх пирога оставшейся частью теста. Поставить пирог в разогретую до 180С духовку, на 40-45 минут. Готовый пирог остудить, разрезать на кусочки и подать к чаю.
Приятного чаепития.
Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться".