Лечебный мандарин. Зима и аромат свежих мандаринов, как два неразлучных друга сопровождают практически каждого из нас на протяжении жизни. А знаете ли вы, сколько у нашего друга мандарина полезных свойств? Конечно, многие догадываются, что данный фрукт — отличный источник витамина С. Благодаря ему мандарины стимулируют наш иммунитет, защищая от всевозможных простуд и вирусов в самое неблагоприятное и мало витаминное зимнее время. Ведь именно зима — самый сезон для большинства цитрусовых, в том числе мандаринов. То есть, в это время они обладают наибольшей пользой и ценностью. Так и повелось, что в России на зимнем праздничном столе всегда стоит корзиночка с ароматными мандаринами.
Как выбрать самые вкусные и полезные мандарины?
На российском рынке наиболее часто встречаются мандарины выращенные в: Турции, Марокко, Испании и Абхазии. Все они отличаются по следующим признакам: размеру, сочности и сладости мякоти, толщине кожуры, наличию косточек. Так например, Марокканские и Испанские мандарины обычно наиболее сладкие; Турецкие — почти всегда с косточками, но легко чистятся и довольно большие; Абхазские — одни из самых сочных, и почти все сорта без косточек. При покупке мандаринов обязательно обращайте внимание на условия их хранения (даже в овощных палатках зимой мандарины не должны лежать на морозе) и, конечно, на их внешний вид, по которому легче всего определить качество фрукта. Самый качественный плод должен быть ровным, упругим, без вмятен и темных либо зеленых пятен, без плесени. Самые спелые и сочные мандарины обычно немного тяжелее других, а чистятся легче. Их вкус, конечно, будет более насыщенным, а вот срок хранения — более коротким.
Сколько и как хранить мандарины?
Лучше всего мандарины хранить в холодильнике в ящике для фруктов и овощей без пакета, либо на любой другой полке холодильника в корзинке, блюде или подходящем контейнере. Срок хранения зависит от того, когда мандарины были собраны и чем были обработаны. Чаще всего такая информация до конечного покупателя не доходит. Но самыми свежими считаются Абхазские плоды. Их же реже всего чем либо обрабатывают, т. к. везти относительно близко. В любом случае, месяц в холодильнике мандарины обычно вылеживают без проблем. Тем не менее, хотя бы раз в неделю их желательно осматривать, поврежденные плоды удалять, чтобы от них порча не пошла на рядом лежащие фрукты. Увеличить срок хранения свежих мандаринов поможет растительное масло. Им натирают плоды перед тем, как убрать в холодильник.
Какая польза от мандаринов?
Биологическая ценность.Польза от плодов, кожуры и даже листьев мандарина — самая огромная. Во-первых, кроме всем известного витамина С, мандарины содержат ещё целый ряд других, не менее важных, особенно в зимнее время: D, K , витамины группы B. Во-вторых, они богаты кальцием, магнием, калием, железом, фосфором, органическими кислотами, фитонцидами. Мандарины содержат холин и лютеин — очень необходимые и ценные для организма вещества. В третьих, мандарины — важный источник клетчатки. И в четвертых, в мякоти этих фруктов нет и быть не может никаких нитратов и подобных вредных веществ.
Вред мандаринов.
Не стоит употреблять мандарины людям с гастритом (с повышенной кислотностью) и язвой, гепатитом, нефритом, при склонности к аллергическим реакциям и индивидуальной непереносимости, а также детям до 1 года. В ограниченном количестве стоит принимать мандарины больным сахарным диабетом, при повышенной кислотности желудка, детям от года. При употреблении кожуры мандарина учитывайте тот факт, что она может быть обработана химикатами и/или покрыта воском для увеличения срока хранения. Пользы от такой кожуры не будет, а вот вред не заставит себя ждать.
ИДЕИ ДЛЯ ДАЧИ И САДА
Садоводы, дачники, огородники и просто хозяйственные люди, не проходите мимо, вступайте в нашу группу у нас много интересной информации.
Уважаемые участники и гости нашей группы, все статьи (советы) которые публикуются в группе, взяты с интернета, применяя их, Вы должны сами удостовериться что они не нанесут Вам вред.
Группа создана для садоводов, дачников и тех кому интересен растительный мир. У нас много пИнформация на любой вкус: советы и рекомендации о том, как обустроить дачный участок, как построить дом; инструкции для тех, кто стремится сделать дачный учасок красивым и уютным; полезные советы информация о том, как выращивать овощи и фрукты на дачном участке и что делать с урожаем.
ИДЕИ ДЛЯ ДАЧИ И САДА
Дачная аптечка.
Лечебный мандарин.
Зима и аромат свежих мандаринов, как два неразлучных друга сопровождают практически каждого из нас на протяжении жизни. А знаете ли вы, сколько у нашего друга мандарина полезных свойств?
Конечно, многие догадываются, что данный фрукт — отличный источник витамина С. Благодаря ему мандарины стимулируют наш иммунитет, защищая от всевозможных простуд и вирусов в самое неблагоприятное и мало витаминное зимнее время. Ведь именно зима — самый сезон для большинства цитрусовых, в том числе мандаринов. То есть, в это время они обладают наибольшей пользой и ценностью. Так и повелось, что в России на зимнем праздничном столе всегда стоит корзиночка с ароматными мандаринами.
На российском рынке наиболее часто встречаются мандарины выращенные в: Турции, Марокко, Испании и Абхазии. Все они отличаются по следующим признакам: размеру, сочности и сладости мякоти, толщине кожуры, наличию косточек. Так например, Марокканские и Испанские мандарины обычно наиболее сладкие; Турецкие — почти всегда с косточками, но легко чистятся и довольно большие; Абхазские — одни из самых сочных, и почти все сорта без косточек. При покупке мандаринов обязательно обращайте внимание на условия их хранения (даже в овощных палатках зимой мандарины не должны лежать на морозе) и, конечно, на их внешний вид, по которому легче всего определить качество фрукта. Самый качественный плод должен быть ровным, упругим, без вмятен и темных либо зеленых пятен, без плесени.
Самые спелые и сочные мандарины обычно немного тяжелее других, а чистятся легче. Их вкус, конечно, будет более насыщенным, а вот срок хранения — более коротким.
Лучше всего мандарины хранить в холодильнике в ящике для фруктов и овощей без пакета, либо на любой другой полке холодильника в корзинке, блюде или подходящем контейнере. Срок хранения зависит от того, когда мандарины были собраны и чем были обработаны. Чаще всего такая информация до конечного покупателя не доходит. Но самыми свежими считаются Абхазские плоды. Их же реже всего чем либо обрабатывают, т. к. везти относительно близко.
В любом случае, месяц в холодильнике мандарины обычно вылеживают без проблем.
Тем не менее, хотя бы раз в неделю их желательно осматривать, поврежденные плоды удалять, чтобы от них порча не пошла на рядом лежащие фрукты.
Увеличить срок хранения свежих мандаринов поможет растительное масло. Им натирают плоды перед тем, как убрать в холодильник.
Биологическая ценность.Польза от плодов, кожуры и даже листьев мандарина — самая огромная. Во-первых, кроме всем известного витамина С, мандарины содержат ещё целый ряд других, не менее важных, особенно в зимнее время: D, K , витамины группы B.
Во-вторых, они богаты кальцием, магнием, калием, железом, фосфором, органическими кислотами, фитонцидами. Мандарины содержат холин и лютеин — очень необходимые и ценные для организма вещества.
В третьих, мандарины — важный источник клетчатки.
И в четвертых, в мякоти этих фруктов нет и быть не может никаких нитратов и подобных вредных веществ.
Не стоит употреблять мандарины людям с гастритом (с повышенной кислотностью) и язвой, гепатитом, нефритом, при склонности к аллергическим реакциям и индивидуальной непереносимости, а также детям до 1 года. В ограниченном количестве стоит принимать мандарины больным сахарным диабетом, при повышенной кислотности желудка, детям от года.
При употреблении кожуры мандарина учитывайте тот факт, что она может быть обработана химикатами и/или покрыта воском для увеличения срока хранения. Пользы от такой кожуры не будет, а вот вред не заставит себя ждать.