Группа создана с целью нести информацию о самых выдающихся и удивительных местах в нашем мире. Интересные факты о животном и растительном мире. Чудесах природы и науки, нравах и занятных обычаях народов нашей планеты. Надеемся, что материалы представленные в этой группе помогут читателям задуматься о том, в каком интересном и многогранном мире мы все живём, приобщиться к отдельным проявлениям культуры и науки, ну и немного развеять свою скуку забавными фактами.
Огромная просьба всем пишущим комментарии, давайте избегать взаимных оскорблений и мата. Уважайте окружающих.
Администрация группы оставляет за собой право удалять комментарии, которые нарушают Регламент сайта № 4853082082
Сначала печем бисквит с пористым, ароматным мякишем, замешивая тесто на горячем молоке. А при сборке торта промазываем коржи прохладным сливочным пудингом, в состав которого тоже входит молоко. Ингредиенты мука — 200 г; сахар — 150 г + 3 ст. л.; яйца — 4 шт.; сливочное масло — 80 г; разрыхлитель — 11 г; ванильный сахар — 10 г; сливочный пудинг (сухой концентрат) — 1 пак.; молоко — 660 мл.Ингредиенты для бисквитного торта на молоке Как приготовить Яйца взбиваем до гладкой массы светло-желтого цвета — при высокой скорости миксера увеличиваем объем смеси в 4-5 раз. В процессе постепенно добавляем 150 г сахара. Просеиваем пшеничную муку, разрыхлитель прямо над пышной субстанцией, следом бросаем порцию ванильного сахара — усиливаем аромат будущего бисквита. Оперативно перемешиваем, проводя венчиком в одном направлении — удаляем все мучные сгустки. Параллельно нагреваем 160 мл молока вместе с бруском сливочного масла, которое на глазах плавится. Переливаем горячую жидкость в миску и быстро замешиваем нежное, однородное бисквитное тесто. Молоко по этому рецепту не нужно кипятить, достаточно нагреть до горячего состояния и полностью растопить масло. Наполняем огнеупорную емкость диаметром 22 см воздушным тестом — выравниваем поверхность и отправляем в раскаленную духовку, выпекаем при температуре 170 градусов примерно полчаса. Первые минут 20 дверцу печи не открываем! Проверяем готовность коржа, проколов лучиной. В оставшееся молоко высыпаем 3 ст. л. сахара, сухой концентрат сливочного пудинга. В молоко добавляем сахар и концентрат сливочного пудинга Постоянно перемешивая, доводим до активного кипения — завариваем шелковистый, густой крем, затем остужаем. Уже холодный солнечный бисквит разрезаем на два равных коржа. Готовый бисквит разрезаем на два коржа Возвращаем в форму со съемным бортом корж-основу, покрываем его белым кремом-пудингом — разравниваем зыбкий слой по всему периметру. Ставим заготовку на 20-30 минут в холодильник. Накрываем вторым коржом и переходим к творческому этапу — украшаем наш бисквитный торт с пудингом. Перед подачей держим домашний бисквитный торт с пудингом в холоде!
Готовим вкусно дома
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ СО СЛИВОЧНЫМ ПУДИНГОМ
Сначала печем бисквит с пористым, ароматным мякишем, замешивая тесто на горячем молоке. А при сборке торта промазываем коржи прохладным сливочным пудингом, в состав которого тоже входит молоко.
Ингредиенты
мука — 200 г;
сахар — 150 г + 3 ст. л.;
яйца — 4 шт.;
сливочное масло — 80 г;
разрыхлитель — 11 г;
ванильный сахар — 10 г;
сливочный пудинг (сухой концентрат) — 1 пак.;
молоко — 660 мл.Ингредиенты для бисквитного торта на молоке
Как приготовить
Яйца взбиваем до гладкой массы светло-желтого цвета — при высокой скорости миксера увеличиваем объем смеси в 4-5 раз. В процессе постепенно добавляем 150 г сахара.
Просеиваем пшеничную муку, разрыхлитель прямо над пышной субстанцией, следом бросаем порцию ванильного сахара — усиливаем аромат будущего бисквита.
Оперативно перемешиваем, проводя венчиком в одном направлении — удаляем все мучные сгустки.
Параллельно нагреваем 160 мл молока вместе с бруском сливочного масла, которое на глазах плавится. Переливаем горячую жидкость в миску и быстро замешиваем нежное, однородное бисквитное тесто. Молоко по этому рецепту не нужно кипятить, достаточно нагреть до горячего состояния и полностью растопить масло.
Наполняем огнеупорную емкость диаметром 22 см воздушным тестом — выравниваем поверхность и отправляем в раскаленную духовку, выпекаем при температуре 170 градусов примерно полчаса. Первые минут 20 дверцу печи не открываем! Проверяем готовность коржа, проколов лучиной.
В оставшееся молоко высыпаем 3 ст. л. сахара, сухой концентрат сливочного пудинга. В молоко добавляем сахар и концентрат сливочного пудинга
Постоянно перемешивая, доводим до активного кипения — завариваем шелковистый, густой крем, затем остужаем.
Уже холодный солнечный бисквит разрезаем на два равных коржа. Готовый бисквит разрезаем на два коржа
Возвращаем в форму со съемным бортом корж-основу, покрываем его белым кремом-пудингом — разравниваем зыбкий слой по всему периметру. Ставим заготовку на 20-30 минут в холодильник.
Накрываем вторым коржом и переходим к творческому этапу — украшаем наш бисквитный торт с пудингом.
Перед подачей держим домашний бисквитный торт с пудингом в холоде!