Ягодный пирог с заварным крeмом

Нам понадобится:
- Молоко 1ст.
- Желток 1шт.
- Сахар 0,5ст.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Мука 1 ст.л. (без горки)
- Крахмал кукурузный 1 ст.л. (без горки)
Все соединить в сотейнике, варить постоянно помешивая до закипания и загустения. Накрыть плёнкой в контакт и полностью остудить в холодильнике.
Для теста:
- Яйца 2шт.
- Сахар 0,5 ст.
- Молоко 0,5 ст.
- Масло растительное 0,5 ст.
- Цедра 1 лимона
- Мука 1 ст. (с горкой)
- Разрыхлитель 1 уп. (7-10 гр.)
- Ягоды 200 гр.

Форму немного смазываем водой чтобы пергамент прилип! Выпекать ~30 мин при 170 градусах

00:19

Душевный уголок

Ягодный пирог с заварным крeмом

Комментарии