КАПУСТНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ

Ингредиенты:
Капуста (желательно молодая) ~ 300 гр
луковица - 1 шт
Сыр - 50 гр
Кефир нежирный - 1 мультистакан
Мука - 2 ст. л. с горкой
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель теста - щепотка
Приготовление:
Лук нарезать полукольцами и пассеровать на режиме "Выпечка" до прозрачности. Мультю отключить. Капусту мелко нашинковать и перетереть руками с солью, добавить к луку. Сыр натереть на крупной терке и перемешать с капустой и луком. Кефир+яйца+мука+разрыхлитель+соль размешать миксером. Тесто получается как на оладьи. Смешать все ингредиенты. Тесто вылить в мультю и включить режим "Выпечка" на 40 минут. Перед тем, как достать, дать пирогу немного остыть, чтобы не развалился. Пирог получается очень нежным и легким.
Приятного аппетита!