Зачем ждать наступления праздников, чтобы приготовить вкусный и сытный салат? Порадовать себя и своих близких можно и в обычный будний день. Салат с копченой курицей готовится достаточно просто и быстро, поэтому наверняка понравится хозяйке, а сочетание мяса с овощами - беспроигрышный вариант, который придется по вкусу всем членам семьи. Вам потребуется: Курица копченое бедро — 1 шт Морковь — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 1 зубчик или по вкусу Лимон — 1 шт Петрушка — по вкусу Майонез — для заправки Соль — по вкусу Как готовить: 1. Копченое куриное бедро укладываем на разделочную доску, отделяем мясо от кости и нарезаем средним кубиком. После чего перекладываем в миску или глубокую тарелку. 2. Морковь тщательно промываем под проточной водой, очищаем от шкурки (кому как нравится: ножом, шкуркой, специальной овощечисткой), снова промываем, вооружаемся теркой с крупными отверстиями и натираем морковку в стружку. Удобно это делать на разделочной доске. 3. С лука и чеснока снимаем шелуху, споласкиваем под проточной водой, укладываем на разделочную доску и измельчаем. Лук нарезаем мелким кубиком или полукольцами, а чеснок помещаем в чесночницу и выдавливаем в миску (глубокую тарелку) с куриными кусочками. Зелень можно использовать любую, какая вам больше нравится, в нашем случае была петрушка. Итак, промываем зелень под проточной водой, отряхиваем от жидкости и мелко шинкуем острым ножом. 4. В миску (глубокую тарелку) с курицей отправляем тертую морковь, лук, зелень. Промываем под проточной водой лимон, разрезаем пополам и выдавливаем сок из одной половинки в салат. После чего тщательно перемешиваем, заправляем майонезом и солим по вкусу. Майонез можно очень просто приготовить самостоятельно в домашних условиях. 5. Салат с копченой курицей можно сразу подавать к столу после приготовления вместе с ароматным хлебом или домашними тостами. В качестве напитка можно предложить свежевыжатые фруктовые или овощные соки. Все наш простой, но вкусный салат готов. Советы: – Салат можно заправлять не только майонезом, но соусом из сметаны и майонеза, а также одной сметаной. – Репчатый лук можно заменить на красный, он менее горький. – В такой салат можно добавить тертый сыр или консервированную кукурузу. Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!
Хозяйке на заметку
Салат с копченой курицей
Зачем ждать наступления праздников, чтобы приготовить вкусный и сытный салат? Порадовать себя и своих близких можно и в обычный будний день. Салат с копченой курицей готовится достаточно просто и быстро, поэтому наверняка понравится хозяйке, а сочетание мяса с овощами - беспроигрышный вариант, который придется по вкусу всем членам семьи.
Вам потребуется:
Курица копченое бедро — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зубчик или по вкусу
Лимон — 1 шт
Петрушка — по вкусу
Майонез — для заправки
Соль — по вкусу
Как готовить:
1. Копченое куриное бедро укладываем на разделочную доску, отделяем мясо от кости и нарезаем средним кубиком. После чего перекладываем в миску или глубокую тарелку.
2. Морковь тщательно промываем под проточной водой, очищаем от шкурки (кому как нравится: ножом, шкуркой, специальной овощечисткой), снова промываем, вооружаемся теркой с крупными отверстиями и натираем морковку в стружку. Удобно это делать на разделочной доске.
3. С лука и чеснока снимаем шелуху, споласкиваем под проточной водой, укладываем на разделочную доску и измельчаем. Лук нарезаем мелким кубиком или полукольцами, а чеснок помещаем в чесночницу и выдавливаем в миску (глубокую тарелку) с куриными кусочками.
Зелень можно использовать любую, какая вам больше нравится, в нашем случае была петрушка. Итак, промываем зелень под проточной водой, отряхиваем от жидкости и мелко шинкуем острым ножом.
4. В миску (глубокую тарелку) с курицей отправляем тертую морковь, лук, зелень.
Промываем под проточной водой лимон, разрезаем пополам и выдавливаем сок из одной половинки в салат. После чего тщательно перемешиваем, заправляем майонезом и солим по вкусу. Майонез можно очень просто приготовить самостоятельно в домашних условиях.
5. Салат с копченой курицей можно сразу подавать к столу после приготовления вместе с ароматным хлебом или домашними тостами. В качестве напитка можно предложить свежевыжатые фруктовые или овощные соки. Все наш простой, но вкусный салат готов.
Советы:
– Салат можно заправлять не только майонезом, но соусом из сметаны и майонеза, а также одной сметаной.
– Репчатый лук можно заменить на красный, он менее горький.
– В такой салат можно добавить тертый сыр или консервированную кукурузу.
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!