Картофельные драники с мясным фаршем на сковороде

Ингредиенты:
🔸картофель — 800 г
🔸мясной фарш — 500 г
🔸яйца — 2 шт.
🔸мука — 3-4 ст.л.
🔸сметана — 3 ст.л.
🔸лук репчатый — 1 головка
🔸перец черный молотый
🔸масло растительное
🔸соль
Приготовление:
1. Потереть на терке лук, положить в фарш, посыпать перцем, солью, добавить яйцо, перемешать. Почистить картофель, мелко натереть, посыпать перцем, солью, положить сметанку, яйцо и муку, размешать.
2. Выложить ложкой на сковороду с разогретым маслом, на картофельную массу положить лепешку из мясной смеси, сверху опять картофельную массу, обжаривать драники с мясным фаршем до золотистого цвета со всех сторон.
Приятного аппетита