🐟Запечённая скумбрия 🐟

📝Ингредиенты на 1 большую порцию или 2 средних
1 скумбрия;
2 картофелины;
соль.
📝Приготовление
Надрежьте брюшко рыбы и вытащите внутренности. Посыпьте скумбрию изнутри солью, но можно обойтись и без неё: рыба сама по себе обладает достаточно ярким вкусом.
Положите рыбу на кусок фольги и аккуратно сделайте из металлического листа ёмкость для запекания, слегка подняв и смяв края. Можно обойтись без фольги, но тогда вам придётся избавлять противень от запаха рыбы.
Запекайте скумбрию в духовке при температуре 200 °C около 30 минут. В это время почистите и отварите картофель.
Если вы купили замороженную скумбрию, чистите её до того, как растает лёд. Так отделить внутренности будет легче.
Расчёты
Скумбрия замороженная 298,5 за 1 кг ~90
Картофель 24,99 за 1 кг ~8
Итого: 98 рублей за огромную порцию.