Vprok.ru Перекрёсток

13 мар 2018

Наша семья уже давно не покупает соленую скумбрию или селедку в магазине, домашняя засолка намного вкуснее, да и безопастнее.

Потрясающая рыбка получается! Хочется еще, и еще... Рекомендую!
Ингредиенты:
1 кг скумбрии ИЛИ селедки
0,5 литра воды
2 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
Лавровый лист и черный перец горошком
Рецепт приготовления:
Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить соль и сахар, довести до кипения. Добавить лавровый лист и черный перец. Остудить рассол. Рыбу уложить в емкость в которой будите засаливать. Залить рыбу остывшим рассолом и поставить в холодитьник для засолки.
Время засолки зависит от того на сколько соленую сельку или скумбрию вы любите. От 1 суток до 7 дней.

Наша семья уже давно не покупает соленую скумбрию или селедку в магазине, домашняя засолка намного вкуснее, да и безопастнее. - 864622399330
Как посолить вкусную селедку
Засолка сельди в пластиковой бутылке
Скумбрия сухого посола. Малосольная. Простой рецепт засолки рыбы.
Скумбрия маринованная
Рецепт скумбрии пряного посола.

Комментарии

  • 13 мар 2018 16:49
  • 13 мар 2018 19:52
    :-P:-P:-P:-P ️️️
  • 17 мар 2018 05:53
    В четверг 15 марта замариновала а сегодня пробовала с пальцами чуть не съела очччень вкусно получилось только рецепт чуть другой. На литр воды кипятка 6 ложек соли без горки у меня среднего помола, и 3 ложки сахара с горкой не бойтесь я боялась но вам пишу не бойтесь а специи я перец горошком в ладонь насыпала и лаврушки по вкусу я люблю много лук порежте и с рыбой соедините пусть в луке рыба пока маринад варится и станет заливайте и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!