Печень говяжья на сковороде

Где-то прочитала, что это блюдо марокканской кухни. Уж не знаю правда ли, но получается таки довольно оригинально. Для приготовления печени говяжьей на сковороде вам понадобится обычный йогурт, не сладкий, а простой и без всяких добавок. Данное блюдо можно подавать и на ужин, и к обеду. Смотрим рецепт.
Ингридиенты:
Говяжья печень: 0,5 Килограмма,
Лук: 1 Штука,
Петрушка: По вкусу,
Йогурт : 200 Грамм,
Лимон: 0,5 Штуки,
Карри: 1 Чайная ложка,
Соль: 1 Чайная ложка,
Кайенский перец: 1 Чайная ложка
Приготовление:
Сначала смешайте все ингредиенты для маринада: йогурт, специи, сок лимона и ложку растительного масла.
Печень промойте, обрежьте пленочки, нарежьте тонкими полосками.
Замочите печень в маринаде и поставьте в холодильник на час.
Лук режем полукольцами, обжариваем на сковороде в масле.
Добавляем к луку печень и жарим до готовности минут 7-8.
Вот так готовится печень говяжья на сковороде. Подаем ее горячей. Приятного аппетита!