В этом рецепте мы расскажем о приготовлении вкусного салата из тыквы по рецепту греческой кухни.
Нет-нет – салат, о котором пойдет речь не имеет ничего общего с широко известным салатом «Греческий», их объединяет лишь греческая кухня, столь популярная и известная во всем мире.
Этот салатик из тыквы – очень вкусный и полезный, его можно приготовить из тыквы любого сорта, ну а остальные продукты – самые простые.
РЕЦЕПТ ГРЕЧЕСКОГО САЛАТА ИЗ ТЫКВЫ 400 г тыквы
100 мл овощного бульона
8 маслин
по 2 помидора и зубчика чеснока
по 1 зеленому и красному сладкому перцу
1 луковица
по 1 ст.л. лимонного сока и винного уксуса
зелень петрушки
перец, соль
Как приготовить греческий салат с тыквой:
Нарезать тыкву кубиками по 1см, измельчить лук, а сладкий перец нарезать кубиками, удалив плодоножки и семена.
Обжарить подготовленные продукты с 2 ст.л. оливкового масла, добавив бульон, уксус и сок лимона в процессе жарки, потушить 5мин, затем поперчить и посолить, охладить.
Пропустить через пресс чеснок и добавить его в остывший салат, добавить оставшееся оливковое масло, нарезанные кубиком помидоры, маслины кольцами, рубленую петрушку, затем все перемешать.
Приятного аппетита! Пикантность салату придаст соевый соус, которым также можно его заправить дополнительно.
Готовим весело и вкусно
Греческий салат с тыквой
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении вкусного салата из тыквы по рецепту греческой кухни.
Этот салатик из тыквы – очень вкусный и полезный, его можно приготовить из тыквы любого сорта, ну а остальные продукты – самые простые.
РЕЦЕПТ ГРЕЧЕСКОГО САЛАТА ИЗ ТЫКВЫ
400 г тыквы
100 мл овощного бульона
8 маслин
по 2 помидора и зубчика чеснока
по 1 зеленому и красному сладкому перцу
1 луковица
по 1 ст.л. лимонного сока и винного уксуса
зелень петрушки
перец, соль
Нарезать тыкву кубиками по 1см, измельчить лук, а сладкий перец нарезать кубиками, удалив плодоножки и семена.
Обжарить подготовленные продукты с 2 ст.л. оливкового масла, добавив бульон, уксус и сок лимона в процессе жарки, потушить 5мин, затем поперчить и посолить, охладить.
Пропустить через пресс чеснок и добавить его в остывший салат, добавить оставшееся оливковое масло, нарезанные кубиком помидоры, маслины кольцами, рубленую петрушку, затем все перемешать.
Приятного аппетита!
Пикантность салату придаст соевый соус, которым также можно его заправить дополнительно.
ВИДЕОРЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ ТЫКВЫ
#салаты