Рецепт лаваша с колбасой и сыром на сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ
Вода 30 мл
Горчица в зёрнах 1 ст. л.
Колбаса вареная 250 г
Лаваш тонкий 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
Перец чёрный молотый 1 г
Сметана 60 г
Соль 3 г
Сыр твёрдый 120 г
Яйца куриные 2 шт.
ГОТОВИМ
Шаг 1
Для работы нам понадобится тонкий лаваш, твёрдый сыр, варёная колбаса, яйца, сметана, вода, подсолнечное масло, сметана, французская горчица, соль, чёрный молотый перец.
Шаг 2
250 грамм колбасы нарезать небольшими кубиками, а 120 грамм сыра натереть на крупной тёрке.
Шаг 3
Соединить колбасу, твёрдый сыр, 60 грамм сметаны, французскою горчицу в зёрнах (1 ст. л.), 0,5 грамма чёрного молотого перца. Перемешать.
Шаг 4
Лаваш нарезать полосками шириной 12-13 сантиметров.
Шаг 5
На каждую полоску выложить треугольником по 2 столовые ложки начинки.
Шаг 6
Завернуть треугольником угол лаваша на начинку.
Шаг 7
Продолжая заворачивание, сформировать треугольник из лаваша с начинкой внутри.
Шаг 8
2 яйца соединить с водой (30 мл), солью (3 грамма) и чёрным молотым перцем (0,5 грамма).
Шаг 9
Обмакнуть каждый треугольник с обеих сторон в яичную болтушку.
Шаг 10
Выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом (30 мл).
Шаг 11
Обжарить с каждой стороны до золотистого цвета (примерно по 3 минуты с каждой стороны).
Шаг 12
Лаваш готов к подаче.
Приятного аппетита!
Источник - https://webspoon.ru