С приходом весны мне постоянно хочется легких блюд, поэтому сегодня мой выбор пал на окрошку. Я знаю, что существует множество заливок, но моя любимая это сметанно-майонезная.
Ингридиенты:
1. Картошка 4шт. 2. Колбаса вареная 300гр. 3. Яйца 4шт. 4. Огурец 2шт. 5. Лук зеленый 1пучек. 6. Укроп 15гр. 7. Вода 2-2, 5 литра. 8. Соль, лимонная кислота по вкусу. 9. Майонез, сметана по 4-5ст. л.
Приготовление:
1. Картошку отвариваем в мундирах, остужаем и нарезаем кубиками.
2. Яйца отвариваем, остужаем, нарезаем кубиками.
3. Колбасу и огурец так же нарезаем кубиками.
4. Зелень мелко шинкуем.
5. Все ингридиенты складываем в кастрюлю и заправляем майонезом и сметаной. Перемешиваем.
6. Воду можно использовать покупную без газа или обычную, ее нужнопрокипятить и остудить. Заливаем нашу окрошку водой. Добавляем зелень. Перемешиваем все хорошо.
7. Ну и последний этап приготовления солим и добавляем лимонную кислоту по вкусу.
8. Ставим настояться в холодильник, минимум на 2-3 часа.
Мастер - Кулинар
Окрошка на сметане и майонезе.
С приходом весны мне постоянно хочется легких блюд, поэтому сегодня мой выбор пал на окрошку.
Я знаю, что существует множество заливок, но моя любимая это сметанно-майонезная.
Ингридиенты:
1. Картошка 4шт.
2. Колбаса вареная 300гр.
3. Яйца 4шт.
4. Огурец 2шт.
5. Лук зеленый 1пучек.
6. Укроп 15гр.
7. Вода 2-2, 5 литра.
8. Соль, лимонная кислота по вкусу.
9. Майонез, сметана по 4-5ст. л.
Приготовление:
1. Картошку отвариваем в мундирах, остужаем и нарезаем кубиками.
2. Яйца отвариваем, остужаем, нарезаем кубиками.
3. Колбасу и огурец так же нарезаем кубиками.
4. Зелень мелко шинкуем.
5. Все ингридиенты складываем в кастрюлю и заправляем майонезом и сметаной. Перемешиваем.
6. Воду можно использовать покупную без газа или обычную, ее нужнопрокипятить и остудить. Заливаем нашу окрошку водой.
Добавляем зелень.
Перемешиваем все хорошо.
7. Ну и последний этап приготовления солим и добавляем лимонную кислоту по вкусу.
8. Ставим настояться в холодильник, минимум на 2-3 часа.