🥒 Ароматные хрустящие огурчики — идеальны к шашлыку и картошке!
Летняя закуска, без которой не обходится ни один пикник! Эти маринованные огурчики получаются хрустящими, насыщенными вкусом чеснока, укропа и специй — прекрасно дополнят мясо на мангале, жареную картошку или просто кусочек свежего хлеба.
🧾 Что понадобится: Огурцы — свежие, мелкие или средние (лучше корнишоны)
Чеснок — несколько зубчиков
Свежий укроп — пучок (можно с зонтиками)
Соль — 1 ст. л. на литр воды
Сахар — 1 ст. л. на литр воды
Уксус 9% — 1,5–2 ст. л. на литр воды
Чёрный перец горошком — по вкусу
🥣 Как готовить: Подготовьте огурцы: Вымойте, срежьте кончики. При желании замочите в холодной воде на 2 часа — это добавит хрусткости.
Заливка: На каждый литр воды добавьте соль, сахар, перец. Доведите до кипения и влейте уксус.
Укладка: В чистую банку уложите укроп, чеснок и огурцы. Залейте кипящей маринадной заливкой.
Закрутка: Закройте крышками, переверните вверх дном, укутайте до остывания.
💡 Полезно знать: Хранить в прохладном месте. Через 3–5 дней уже можно пробовать!
Подойдут как самостоятельная закуска, гарнир или ингредиент в салатах.
Так Просто
🥒 Ароматные хрустящие огурчики — идеальны к шашлыку и картошке!
Летняя закуска, без которой не обходится ни один пикник! Эти маринованные огурчики получаются хрустящими, насыщенными вкусом чеснока, укропа и специй — прекрасно дополнят мясо на мангале, жареную картошку или просто кусочек свежего хлеба.🧾 Что понадобится:
Огурцы — свежие, мелкие или средние (лучше корнишоны)
Чеснок — несколько зубчиков
Свежий укроп — пучок (можно с зонтиками)
Соль — 1 ст. л. на литр воды
Сахар — 1 ст. л. на литр воды
Уксус 9% — 1,5–2 ст. л. на литр воды
Чёрный перец горошком — по вкусу
🥣 Как готовить:
Подготовьте огурцы:
Вымойте, срежьте кончики. При желании замочите в холодной воде на 2 часа — это добавит хрусткости.
Заливка:
На каждый литр воды добавьте соль, сахар, перец. Доведите до кипения и влейте уксус.
Укладка:
В чистую банку уложите укроп, чеснок и огурцы. Залейте кипящей маринадной заливкой.
Закрутка:
Закройте крышками, переверните вверх дном, укутайте до остывания.
💡 Полезно знать:
Хранить в прохладном месте.
Через 3–5 дней уже можно пробовать!
Подойдут как самостоятельная закуска, гарнир или ингредиент в салатах.