Ингредиенты:⠀

Хлеб - 2 подсушенных ломтика (бриошь)
Сыр бри - 30 г
Бекон - 2 ломтика
Руккола или тимьян для украшения
Приготовление:
1. На подсушенный хлеб выкладываем кусочки сыра бри, кружочки хурмы. Смазываем горчицей и выкладываем ломтики бекона.
2. Ставим в духовку разогретую до 200°С. Запекаем 10 минут. Бекон не должен стать хрустящим, нужно только вытопить жир.
3. Подаем с рукколой или тимьяном.Ингредиенты:
Горбуша
Лук репчатый
Сметана
Чеснок
Специи по желанию
Соль и перец
Помидоры
Сыр твёрдый
Приготовление:
1. Нарезаем мелкими кубиками лук, выкладываем на дно формы, где будете запекать рыбу. Сверху выкладываем рыбку, солим и перчим.
2. Смешиваем сметану с чесноком и специями. Смазываем рыбку. Выкладываем помидоры , нарезанные кружками. Смазываем сметанным соусом и посыпаем сыром.
3. Накрываем фольгой сверху, выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке, 20 минут.⠀⠀
Ингредиенты:
Белок от 3 яиц (яйца берём из холодильника)
Соль щепотка
Лимонный сок пару капель
Сахар 150гр
В разогретую до 100 градусов духовку на пергамент выложить безе , выпекать 1-1,5 ч. , в зависимости от размере безешек)Ингредиенты:
Креветки - 500 гр
Авокадо - 1 шт
Лимон - 0,5 шт
Апельсин - 0,5 шт
Зелень (руккола, шпинат или любой микс) - 1 пакет
Миндаль - 30 гр
Оливковое масло
Чёрный перец
Приготовление:
1. Обжариваем креветки пару минут в смеси из сока лимона и апельсина.
2. Обжаренный миндаль режем (мелко не нужно) .
3. В тарелку высыпаем зелень, нарезанный авокадо, далее помидоры Черри (разрезанные пополам) затем креветки, миндаль, и заправляем оливковым маслом, соль перец по вкусу.Ингредиенты:
Баклажан - 3 шт.
Морковь-1 шт.
Перец - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок
Петрушка
Сахар - 1 ст.л.
Уксус 9% - 2ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Перец черный - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Приготовление:
1. Перец нарезать соломкой. Беру всегда два цвета красный и зелёный,так красивее. Морковь натереть на тёрке по-корейски, а лук нарезать полукольцами. Петрушку порубить, чеснок раздавить.
2. Заправляю овощи, все ингредиенты прописала выше. Вместо кориандра можно добавить приправу для "моркови по-корейски", тоже будет вкусно.
3. Баклажаны нарезать соломкой, немного присолить и обжарить на растительном масле.
4. Горячий баклажаны добавить к овощам и хорошо перемешать. Дать постоять около часа, посыпать кунжутом и можно кушать.Ингредиенты (на 2 ролла):
Лаваш - 2 шт
Куриная грудка - 200 гр
Листья салата - 8 шт
Пармезан - 20 гр
Помидор - 1 шт
Мука - 50 гр
Паприка, перец по вкусу
Яйцо куриное - 1 шт
Соль по вкусу
Панировочные сухари
Горчица - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Приготовление:
1. В отдельной тарелке смешать муку с паприкой и перцем. Во второй тарелке смешать яйцо с солью. В третью тарелку насыпать панировочные сухари. Далее нарезанную небольшими кусочками курицу обвалять сначала в муке, потом в яйце, потом в сухарях. Обжарить все на масле до золотистой корочки.
2. Приготовить соус: смешать майонез горчицу, тертый чеснок.
3. Натереть соусом лаваш, выложить на лаваш нарезанные листья салата, курочку и завернуть все в ролл. Можно поджарить на сковороде или на гриле.