Цезарский гриб (мухомор Цезаря, кесарев гриб) является съедобным грибом.

- Цезарский гриб имеет рекордные показатели по содержанию белка.
-Это один из видов грибов, который используют в фармакологии. Микробиологи США и Японии выяснили, что ферменты, содержащиеся в цезарских грибах, оказывают профилактическое действие против раковых опухолей.
-Во времена Древнего Рима цезарский гриб считался одним из лучших грибов и назывался «boleti».
-Цезарский гриб был настолько популярным во времена античности, что он вошел в литературу известного сатирика Ювенала.