Салат из индейки с ананасом

на 100грамм - 72.45 ккал, Б/Ж/У - 4.99/3.82/4.74
Ингредиенты:
Грудка индейки — 3 Штуки
Сельдерей, стебли — 2 Штуки
Зеленый лук, перышки — 4-5 Штук
Болгарский перец — 1 Штука
Соль, перец черный — По вкусу
Йогурт — 3 ст. ложки
Орехи Пекан — По вкусу
Консервированные кружочки ананаса — 150 Грамм
Масло оливковое — 2 Ст. ложки
Приготовление:
1. Грудку индейки промойте, порежьте небольшими кубиками. Обжарьте кубики индейки на среднем огне в сковороде на оливковом масле до готовности. Выложите на тарелку до остывания.
2. Промойте и просушите на бумажном полотенце все овощи.
3. Сельдерей нарежьте маленькими кубиками. Перышки зеленого лука измельчите. Болгарский перец почистите и нарежьте кубиками. Орехи Пекан, если будете использовать, слегка измельчите. Можно выложить очищенные орехи в полотенце, завернуть и побить по ним скалкой. Несколько орехов оставьте для украшения.
4. Консервированные кружочки ананаса выложите на бумажные полотенца. Промокните их и порежьте на небольшие кусочки.
5. Все ингредиенты смешайте в большой миске. Посолите и поперчите по вкусу. Заправьте йогуртом и перемешайте.
Украсьте салат орешками.
Приятного аппетита!