Невероятно вкусный форшмак из куриного филе и сельди можно приготовить дома самостоятельно. Воспользуйтесь рецептом, чтобы приготовить эту потрясающую закуску
Ингредиенты Куриное филе - 500 г Сельдь - 500 г Лук репчатый - 3 шт Картофель - 2 шт Сметана - 100 г Мука - 4 ст.л. Твердый сыр - 100 г Яйца - 3 шт Соль - по вкусу Белая горчица - 1 ч.л. Перец - на кончике ножа Специи - по вкусу Растительное масло - 3 ст.л. Способ приготовления Куриное филе промойте и сложите в кастрюлю. Залейте холодной водой и поставьте на плиту. После того, как вода закипит – посолите. Варите филе 20 минут. Вымойте картофель и отварите в мундире около 20 минут. Лук очистите от шелухи, нарежьте и обжарьте на растительном масле. Пропустите через блендер готовое куриное филе. Сельдь очистите от кожуры и костей и также пропустите через блендер. Картофель очистите от кожуры и пропустите через блендер вместе с луком. Добавьте к измельченным ингредиентам тертый сыр (оставьте 2 ст.л. сыра). Перемешайте и добавьте муку и сметану. Затем вбейте яичные желтки и добавьте специи. Отдельно взбейте белки с солью до пены и добавьте к остальным ингредиентам. Хорошо перемешайте. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите фарш, распределите по форме равномерно. Сверху присыпьте тертым сыром. Запекайте форшмак в духовке 40 минут при температуре 200 градусов. Как подавать Подавайте теплым или холодным, с овощами или как закуску на хлеб.
Жизненный рецепт
Как приготовить запеченный форшмак
Невероятно вкусный форшмак из куриного филе и сельди можно приготовить дома самостоятельно. Воспользуйтесь рецептом, чтобы приготовить эту потрясающую закуску
Куриное филе - 500 г
Сельдь - 500 г
Лук репчатый - 3 шт
Картофель - 2 шт
Сметана - 100 г
Мука - 4 ст.л.
Твердый сыр - 100 г
Яйца - 3 шт
Соль - по вкусу
Белая горчица - 1 ч.л.
Перец - на кончике ножа
Специи - по вкусу
Растительное масло - 3 ст.л.
Способ приготовления
Куриное филе промойте и сложите в кастрюлю.
Залейте холодной водой и поставьте на плиту.
После того, как вода закипит – посолите.
Варите филе 20 минут.
Вымойте картофель и отварите в мундире около 20 минут.
Лук очистите от шелухи, нарежьте и обжарьте на растительном масле.
Пропустите через блендер готовое куриное филе.
Сельдь очистите от кожуры и костей и также пропустите через блендер.
Картофель очистите от кожуры и пропустите через блендер вместе с луком.
Добавьте к измельченным ингредиентам тертый сыр (оставьте 2 ст.л. сыра).
Перемешайте и добавьте муку и сметану.
Затем вбейте яичные желтки и добавьте специи.
Отдельно взбейте белки с солью до пены и добавьте к остальным ингредиентам.
Хорошо перемешайте.
Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите фарш, распределите по форме равномерно.
Сверху присыпьте тертым сыром.
Запекайте форшмак в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.
Как подавать
Подавайте теплым или холодным, с овощами или как закуску на хлеб.
Приятного аппетита!