Рецепт из патиссонов: ингредиенты: Патиссоны - 4 шт. Лук репчатый - 1 шт. Грибы - 150 г. Фарш мясной - 300 г. Сыр твердый - 80 г. Сметана - 3 ст. л. Сливочное масло - для жарки Тимьян - 3 веточки Соль, перец - по вкусу Рецепт из патиссонов: приготовление: Помыть и просушить патиссоны. Срезать с каждого овоща верхушку и удалить мякоть. Не выбрасывать. Смазать патиссоны маслом внутри и снаружи. Внутри натереть овощи солью. Запечь в духовке при температуре 120 градусов 10 минут. Почистить и мелко нарезать лук. Грибы почистить и нарезать на небольшие кусочки. Обжарить лук на сковороде с маслом, отложить в сторону. Пожарить грибы, пока не испарится вся влага, и они не станут румяными. Мякоть, которая осталась после патиссонов (100 г.), посолить и обжарить до мягкости около 5 минут. В миску выложить фарш, лук, грибы, мякоть патиссонов и тимьян. Заполнить патиссоны фаршем. Запекать около 35-40 минут при температуре 180 градусов. В конце посыпать сыром и подавать со сметаной.
Жизненный рецепт
Патиссоны: рецепт с фаршем, грибами и сыром
Рецепт из патиссонов: ингредиенты:
Патиссоны - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Грибы - 150 г.
Фарш мясной - 300 г.
Сыр твердый - 80 г.
Сметана - 3 ст. л.
Сливочное масло - для жарки
Тимьян - 3 веточки
Соль, перец - по вкусу
Рецепт из патиссонов: приготовление:
Помыть и просушить патиссоны.
Срезать с каждого овоща верхушку и удалить мякоть. Не выбрасывать.
Смазать патиссоны маслом внутри и снаружи. Внутри натереть овощи солью.
Запечь в духовке при температуре 120 градусов 10 минут.
Почистить и мелко нарезать лук.
Грибы почистить и нарезать на небольшие кусочки.
Обжарить лук на сковороде с маслом, отложить в сторону.
Пожарить грибы, пока не испарится вся влага, и они не станут румяными.
Мякоть, которая осталась после патиссонов (100 г.), посолить и обжарить до мягкости около 5 минут.
В миску выложить фарш, лук, грибы, мякоть патиссонов и тимьян.
Заполнить патиссоны фаршем. Запекать около 35-40 минут при температуре 180 градусов.
В конце посыпать сыром и подавать со сметаной.