Рулет «Тирамису»☕️

Ингредиенты:
▫️яйца - 4 шт
▫️соль - щепотка
▫️сахар - 110 г
▫️молоко - 50 г
▫️кофе - 2 ч/л
▫️мука - 120-130 г
Для пропитки:
▫️кофе - 2 чл
▫️вода - 100 мл
Для крема:
▫️сливки 33-35 % - 250 г
▫️сахарная пудра - 50 г
▫️сыр маскарпоне - 250 г
▫️ванильная паста/экстракт
▫️какао для посыпки