Медовый рулет🍯

Ингредиенты:
▫️мед - 150 гр
▫️сахар - 40 гр
▫️масло сливочное - 50 гр
▫️сметана - 70 гр
▫️яицо - 1 шт
▫️мука - 150 гр
Крем:
▫️сметана - 600 гр
▫️крем чиз - 140 гр
▫️сахарная пудра - 90 гр