Брокколи с беконом и макаронами-ракушками

Короткие макаронные изделия, трубочки или ракушки, вкусно приготовить с брокколи и беконом.
Ингредиенты:
• 500 грамм макаронных изделий;
• 400 грамм брокколи;
• 200 грамм бекона;
• 100 грамм твердого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• перчик чили;
• 2 ст. ложки оливкового масла;
• молотый черный перец, соль.
Приготовление:
1. Брокколи опустить в кипящую соленую воду, варить 5-7 минут под крышкой, уменьшив огонь. Остудить, разобрать на соцветия или разрезать на небольшие кусочки.
2. Бекон разрезать на тонкие полоски. Чеснок пропустить через пресс.
3. Перчик чили очистить от семян и измельчить.
4. В глубоком сотейнике нагреть оливковое масло и обжарить бекон до золотистого цвета. Прибавить чеснок и чили, прогреть 5 минут и ввести брокколи.
5. Посолить и поперчить. Перемешать и готовить под крышкой 10 минут.
6. Сыр натереть на мелкой терке.
7. Макароны отварить согласно инструкции, отбросить на дуршлаг.
8. Как стечет вода, выложить макароны в сковороду и хорошо смешать с брокколи. Томить пару минут.
9. Посыпать сыром, нагрев убрать, все размешать и подавать немедленно.
#готовимвместе #растёмвместе #подгузники #Happy