Мясная запеканка с яйцом

Мясную запеканку можно приготовить вместо котлет. По вкусу она не особо отличается, а выглядит куда праздничнее. Если не любите морковку – замените ее репчатым луком, картофелем или другими овощами.
Ингредиенты:
• 1 км мясного фарша;
• 3 вареных яйца;
• 1 сырое яйцо;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 3 дольки чеснока;
• полоски бекона;
• 2 ст. л. сушеных трав (базилик, розмарин, тимьян);
• 2 – 3 ст. л. овсяных хлопьев;
• 3 – 4 ст. л. томатного соуса;
• несколько капель табаско или щепотка перца чили;
• соль и черный молотый перец (по вкусу).
Приготовление:
1. Морковь нужно натереть на мелкой терке, лук нарезать мелкими кусочками.
2. В сковородке разогреть немного растительного масла, обжарить лук до прозрачности, потом добавить морковь и обжаривать пока она не станет мягкой. В конце положить измельченный чеснок. Переложить готовые овощи в большую посуду, остудить.
3. Добавить к обжаренным овощам мясной фарш, сухие травы, овсяные хлопья, томатный соус и пару капель табаско. Если острого соуса нет, добавьте щепотку молотого чили. Посолите и поперчите по вкусу. Разделите сырое яйцо на белок и желток, белок взбейте и добавьте в фарш. Все тщательно перемешайте.
4. На дно формы выложите полоски бекона (поперек), на бекон положите половину фарша. Сделайте в фарше три углубления и положите в них вареные яйца. Накройте все оставшимся фаршем, верх смажьте желтком. Если остался бекон – разложите его сверху. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте примерно час.
5. Подавайте с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
#готовимвместе #растёмвместе #подгузники #Happy