Красивые куриные котлеты с шампиньонами и кабачком
Сегодня украшаем котлеты!Для этого будем использовать ароматные шампиньоны, а к фаршу из куриного мяса добавим молоденький кабачок. Наивкуснейшие котлеты выглядят весьма аппетитно, что сказать – сочно, нежно и красиво!Сочетание диетического куриного мяса, кабачков и грибов – это беспроигрышное сочетание.С чем подавать такие котлетки? Да с чем угодно: рис, картофельное пюре, гречка, пшено – все отлично впишется и подойдет. И, конечно же, свежие овощи, зелень и любимый соус. Замечательно, попробуйте!
Чтобы приготовить куриные котлеты с грибами и кабачком вам потребуется:Куриный фарш 400-500 г. Кабачок маленький 1 шт. Яйцо 1 шт. Геркулес 1-2 ст. л. Соль Перец Ароматные травы Шампиньоны крупные 5-6 шт. Растительное масло для обжаривания Приготовление блюда по рецепту «Куриные котлеты с грибами и кабачком»Кабачок обмойте, обсушите, натрите на крупной терке.Смешайте куриный фарш с кабачками, добавьте яйцо, геркулес, ароматные травы, посолите, поперчите.Фарш тщательно перемешайте.Шампиньоны протрите влажной салфеткой, разрежьте на две половинки, слегка обжарьте на растительном масле со стороны среза, переверните.Из фарша аккуратно сформуйте толстые лепешки и поместите их сверху на каждый гриб, немного придавив.Обжарьте с обеих сторон до зарумянивания.Затем добавьте в сковородку немного воды, накройте крышкой и протушите 5-10 минут на маленьком огне.Подавайте котлеты с овощами и зеленью.
Все будет вкусно!
:Мира Мира
Красивые куриные котлеты с шампиньонами и кабачком