Лук мелко режем. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем лук. Ставим режим "Выпечка" и жарим лук до прозрачности.
Морковь трем на крупной терке, добавляем к луку и обжариваем.
Баклажаны режем тонкой соломкой, добавляем к луку с морковкой, обжариваем минуты 2-3.
Помидоры и горький перец режем тонкими дольками, выкладываем к овощам и тушим 2-3 минуты.
Картофель режем кубиками, выкладываем в чашу мультиварки, солим, добавляем специи.
Заливаем кипятком или бульоном. Перемешиваем. Ставим режим "Тушение", время приготовления 50-60 минут.
Зелень и чеснок мелко режем, добавляем в готовый суп, ставим режим "Подогрев" на 20-30 минут.
Подаем суп со сметаной.
Приятного аппетита!!! Если Вам понравился рецепт, вступайте в нашу группу и приглашайте своих друзей >>> https://ok.ru/reseptsovet Чтобы не потерять рецепт, жмите "КЛАСС" и "ПОДЕЛИТЬСЯ", тогда рецепт СОХРАНИТСЯ на Вашей страничке В ЗАМЕТКАХ, а кроме того - его смогут увидеть все Ваши друзья!!!
Рецепты и полезные советы на все случаи жизни
В нашей группе Вы можете найти полезные советы и кулинарные рецепты самых разнообразных блюд. Попробуйте их приготовить, ведь у нас самые вкусные и простые рецепты с пошаговым приготовлением и фото. Надеемся, что с помощью нашей группы из Вас получится неплохой поваренок.
К ВНИМАНИЮ АВТОРОВ РЕЦЕПТОВ!!! ВСЕ РЕЦЕПТЫ, ОПУБЛИКОВАННЫЕ В ДАННОЙ ГРУППЕ, ЯВЛЯЮТСЯ ПЛАГИАТОМ. Я НАШЛА ИХ НА ПРОСТОРАХ ИНТЕРНЕТА И НЕ ПРЕТЕНДУЮ НА НИХ, КАК НА СОБСТВЕННОСТЬ!!! ЕСЛИ КОГО-ТО ОГОРЧИТ ТА ИЛИ ИНАЯ ПУБЛИКАЦИЯ - ПИШИТЕ, ВОЗМОЖНО (ЕСЛИ ВЫ ДОКАЖИТЕ СВОЕ АВТОРСТВО), Я ЕЕ УДАЛЮ. ПРОШУ ОТНЕСТИСЬ К ЭТОМУ С ПОНИМАНИЕМ!!!
Рецепты и полезные советы на все случаи жизни
Суп с баклажанами
Баклажан - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 головка
Горький перец - 1 небольшой стручок
Картофель - 2-4 шт.
Помидоры - 4 шт.
Петрушка, укроп
Растительное масло
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук мелко режем. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем лук. Ставим режим "Выпечка" и жарим лук до прозрачности.
Морковь трем на крупной терке, добавляем к луку и обжариваем.
Баклажаны режем тонкой соломкой, добавляем к луку с морковкой, обжариваем минуты 2-3.
Помидоры и горький перец режем тонкими дольками, выкладываем к овощам и тушим 2-3 минуты.
Картофель режем кубиками, выкладываем в чашу мультиварки, солим, добавляем специи.
Заливаем кипятком или бульоном. Перемешиваем. Ставим режим "Тушение", время приготовления 50-60 минут.
Зелень и чеснок мелко режем, добавляем в готовый суп, ставим режим "Подогрев" на 20-30 минут.
Подаем суп со сметаной.