Праздничные салатики из печени трески, 6 вкусных рецептов

1. Салат из печени трески классический
печень трески - 1 банка
картофель - 2 шт.
яйца - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
зеленый горошек консервированный - 2 ст. л.
майонез
зеленый лук, укроп по вкусу
лимон - 1/2 шт.
Приготовление:
Отварить картофель в мундирах. Отдельно отварить яйца.
Отваренный картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками. Яйца очистить и нарезать кубиками, печень трески мелко нарезать. Нарезать мелко репчатый лук, зеленый лук и укроп.
Все подготовленные продукты смешать, добавить зеленый горошек и заправить майонезом. Посолить по вкусу.
Выложить на листья салата и украсить кусочками вареной моркови и листьями петрушки.
2. Салат из печени трески с рукколой и соусом песто
печень трески - 1 банка
яйца перепелиные - 8 шт.
руккола (или салатный микс) - 200 г
соус песто - 1 ст.л.
укроп
соль
Приготовление:
Перепелиные яйца отварить и нарезать на половинки. Оригинально и вкусно будет приготовить из перепелиных яиц яйцо-пашот, но можно и просто отварить. Печень трески нарезать средними кусочками.
На блюдо выложить рукколу, сверху выложить нарезанную печень трески и перепелиные яйца, добавить соус песто на яйца и веточки укропа. Полить маслом из печени трески. Салат готов. Приятного аппетита!
3. Слоеный салат из печени трески с сухариками
печень трески - 1 банка
кукуруза консервированная - 150 г
яйца - 3 шт.
белый хлеб - 3 ломтика
зеленый лук - 1 пучок
майонез
зелень
Приготовление:
Яйца отварить, очистить и натереть на крупной терке. Печень трески нарезать небольшими кусочками. Белый хлеб нарезать кубиками и подсушить в разогретой духовке 10 минут до золотистого цвета.
Сложить салат слоями, промазывая каждый слой небольшим количеством майонеза.
первый слой - перечень трески, затем тертые яйца, сверху выложить кукурузу. Украсить сухарями и зеленью. Приятного аппетита!
4. Салат из печенью трески с сыром
• Печень трески 250 грамм;
• Яйца 4 штуки;
• Лук репчатый 1 штука;
• Сыр твердый 180 грамм;
• Майонез
Процесс приготовления:
• Печень в салатнице помять вилкой, добавить варенные, порезанные кусочками яйца, мелко порезанный лук и потертый сыр и несколько ложек майонеза. Посолить и перемешать, положить на тарелку, украсить и подавать к столу.
5. Салат печени трески с рисом
Необходимые ингредиенты:
• Печень трески 1 банка;
• Рис 0,5 стакана;
• Морковка 1 штука;
• Яйца3 штуки;
• Майонез;
• Зелень;
• Помидоры черри 10 штук;
• Майонез 3 столовых ложки
Процесс приготовления:
• Печень переложить в миску и измельчить.
• Рис промыть и отварить в кастрюле до готовности, яйца в кастрюле сварить вкрутую, снять скорлупу и порезать кубиками. Морковь отварить, почистить и порезать кружочками.
• Перемешать все продукты, выложить на тарелку в виде горки, снизу тарелки украсить маслинами.
Приятного аппетита!
6. Салат из печени трески с помидорами
1 банка консервированной печени трески;
180 г риса;
200 г репчатого лука;
3-4 помидора;
3 куриных яйца;
60 г листового салата;
100 г консервированного зеленого горошка;
3 соленых огурца;
Соль;
Зелень петрушки и укропа;
перец молотый.
Способ приготовления:
Рис перебрать и промыть.
Всыпать рис в кипящую, чуть подсоленную воду (воды должно быть в 6 раз больше, чем крупы), отварить его до готовности.
После этого откинуть рис на дуршлаг, дать стечь воде и охладить.
Лук почистить и нарезать тонкими колечками.
Помидоры нарезать тонкими кружочками.
Салатные листья порезать соломкой.
Огурцы нашинковать маленьким ломтиками.
Зелень петрушки и укропа мелко порубить.
Яйца сварить вкрутую.
Печень трески и яйца мелко порубить, добавить зеленый горошек, рис и нарезанные овощи.
Заправить солью, перцем, рубленной зеленью, заливкой от консервов, осторожно перемешать салат.
Салат уложить горкой в салатник. Оформить его дольками помидоров и зеленью