#Мультиварка #Рецепты

Овощи для салата.
Винегрет часто делаете? Я очень редко, т.к. это обычно убивается куча времени на то, чтобы сварить овощи для него. Как правило, у меня это занимает 2 дня - в первый день варю овощи и уже во второй кромсаю сам винегрет. Или с утра нужно начинать делать ужин.
Теперь я научилась быстрому способу приготовить винегрет (или любой другой салат)
1. чищу и мелко для салата режу овощи (СЫРЫЕ). Для винегрета это свекла, морковь и картошка. Пока режу - в мультиварке в режиме Варка на пару уже поставлена закипать вода. Время готовки выставляю 30-40 минут в зависимости от крупности нарезки и количества овощей.
2. накладываю их в емкость пароварки от мультиварки и вставляю ее в кастрюлю с уже кипящей водой.
3. Пока варится, готовлю остальные ингредиенты - лук, капусту, огурчики, селедку(при желании), яйца, и т.д. В общем, к моменту, когда овощи сварились - у меня все остальное уже нарезано и сложено в миску. 4. после сигнала вынимаю пароварку из кастрюльки и ставлю на окно остужаться. Поскольку все мелко нарезано, то остывает минут за 10-15.
5. Смешиваю и заправляю. Итак, от момента начала мытья овощей и до готового винегрета прошел примерно час.