🔥 Узбекский суп «Чучвара»

Ингредиенты:
Мясной фарш (говядина) - 300 гр
Лук репчатый - 80 гр
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Для теста:
Мука - 2,5 стакана (стакан 200 гр)
Вода - 125 мл
Яйцо - 1 шт
Соль - 0,5 ч. л. (без горки)
Для бульона:
Говядина мелко нарезанная - 200 гр
Лук репчатый - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Болгарский перец - 1 шт
Томатная паста - 0,5 ст. л
Соль, острый перец, зира, кориандр, лавровый лист - по вкусу
Зелень кинза
Подпишись ✏️