Идеальные блины с начинкой

Ингредиенты:
• яйца - 3 шт
• сахар - 2 ст. л
• соль - 1/2 ч. л
• молоко - 2 стакана
• мука - 1,5 стакана
• растительное масло - 4 ст. л
• кипяток - 1 стакан
Для начинки:
• яблоки - 4 шт
• сахар - 100 гр
• сливочное масло - 50 гр
• корица - 1 ч. л
• творог в сливках